Plats toujours aussi attractifs, quoique radin en légumes, mais dessert très décevant : les choux n étaient vraiment de jours. Service correcte mais pas homogène. Ne vaut plus sa réputation historique.

Ce soir rôti trop cuit et gigot recuit les prestations ne correspondent pas à la hauteur de ce qui est annoncé. Passer votre chemin d'autres brasseries meilleures vers Odéon Seul bon point vin de la maison OGIER

Un classique

Cuisine de brasserie traditionnelle, plutôt bien réalisée. Après une chute il y a une quinzaine d’années je n’y étais pas retourné. Agréable surprise de redécouvrir la salle et la carte immuables, ambiance étudiante et chercheurs à la pause, et la cuisine est clairement remontée vers les standards du segment et se place désormais dans le haut ! À refaire.

Nous avons pris un thé dans un joli cadre servi avec gentillesse et sourire en discutant entre amis sans avoir à hurler ou à tendre l oreille. Pas de musique ! Exceptionnel à Paris. Bravo et merci au Balzar

Tout était très bon.

Je suis arrivé à l'aéroport de Paris CDG à 6h30 après deux jours de voyage, j'étais fatigué et à plat... à 8h30, j'étais assis à une table au soleil, avec un petit-déjeuner simple et incroyable, en regardant de beaux bâtiments et en riant avec un personnel incroyable qui était très généreusement supporté mon terrible français. Un petit déjeuner frais et simple, dans une ambiance incroyable, avec des gens sympathiques. Je l'ai regardé au-dessus de beaux bâtiments anciens et des gens intéressants qui allaient et venaient. Je me suis rappelé pourquoi j'aime Paris et j'ai été renouvelé. C'est le genre d'expérience qui devrait être récompensée par cinq étoiles.

Accueil très correct, Par contre, salade nicoise de très mauvaise qualité, du thon en boîte alors que, aujourd'hui, les autres restaurants proposent du thon frais snacké, une montagne de poivrons crus, donc pas grillés et immangeables, salade défraîchie ... une mauvaise expérience.

Toute ma jeunesse. Roland Barthes, Jean Paul Sartre, des anonymes comme moi. C'est un bonheur renouvelé que de se retrouver dans ce temple modeste et grand par sa cuisine et son ambiance chaleureuse.

Un endroit très parisien où l'on se sent bien.

Eh bien vous avez le Bonjour du petit Rémy qui venait avec son grand père M. TRICAS Jean dans les années 1970 ,je vis en Polynésie française. Ce n'est que comme cela que j'ai pu vous joindre ! PS: j ai vu qu il n'y avait plus le gigot flageolets à la carte ( 1 délice) n'y le vacherin (quel dommage !) Peut-être les cagouilles sont toujours là ! ( pas fais attention). En tout cas vous êtes toujours là ,c'est le principal !!!! Bises à tous de Moorea Tahiti

Très bonne brasserie parisienne

Service impeccable, très bonne table

C’est devenu une gargote ! Quelle déception . Pour la salade Cesar le poulet même pas digne du KFC du coin des frites tiédasses et molles Passez votre chemin

Une brasserie parisienne comme on les aime. Intemporelle. Personnel et nourriture au top.

Pour être honnête... pas bon... J'ai payé 34 euros pour rien - ils se sont trompés avec la nourriture, ils voulaient changer et ont dit non merci, la facture allait arriver... tout sur la facture... Et la nourriture était intéressante - si vous aimez la cuisine française - regardez peut-être autour de vous

Lieu convivial, le service très chaleureux. Et puis c’est très bon ! Plats copieux, très bien cuisinés. Les garçons sympathiques et le personnage à moustache est très convaincant. Il nous a proposé les plats qui nous convenaient et en plus il prend en plus de belles photos ! Une belle expérience à refaire

Valeur sûre dans ce quartier

Cadre très chouette et serveurs sympathiques mais très cher pour ce qui est proposé.

Brasserie ok. Toutefois assez chère par rapport à ce qui est proposé. Nous avons toutefois passé un bon moment.

hôtesse d acceuil detestable

Très belle découverte ,un accueil sincère, un service attentionné, plats authentiques, gouteux. Très bonne référence de la cuisine française

Lieu très plaisant. Gastronomie au top. Personnel très prévenant et à votre écoute. Brasserie à recommander.

Très belle qualité des plats et du service ! Seul le cadre m'a un peu déçu, je m'attendais un un style 1900.

Ça pue le fromage en vitrine.

Nourriture délicieuse et personnel sympathique, fortement recommandé. Un environnement typiquement français, fréquenté par une clientèle française, à côté de la Sorbonne. C'est comme plonger dans le passé en mangeant dans cette brasserie à l'histoire centenaire. L'offre de menu est typique de la cuisine française, avec un choix d'entrées et de plats traditionnels. Personnel sympathique et serviable, chambre propre et agréable. Je vous conseille la soupe du jour, et "le canard" cuisse de canard cuite au four je crois avec sa sauce brune accompagnée de gratin de pommes de terre. Les portions sont vraiment généreuses et je n'ai pas pu finir le canard après avoir fini la soupe, mais tout était vraiment bon. Les délais d'attente sont courts, mais il est préférable de réserver.

Vous avez votre Brasserie Lipp's, le Precope et en plus vous avez Le Balzar. Alors allez! N'hésitez pas. Eh bien, qu’est-ce qui le rend spécial ? Vous évitez les masses de touristes, vous fréquentez des Parisiennes chics, vous êtes soigné par un personnel sans prétention dédié à la tradition du goût, de la décoration et de l'atmosphère. Et vous ne payez pas une fortune. Lisez leur page wiki pour vous éclairer. Mon expérience? C'était bon. Tellement bon que je suis allé prendre le petit-déjeuner le lendemain. C'est comme ça que c'est bon. Laissez mes photos parler d'elles-mêmes.

Des produits et un savoir-faire remarquable, immuable, Nous avions un avion à attraper l’équipe a été très réactive et le déjeuner un vrai plaisir.

Brasserie traditionnelle, très sympathique, salle un peu bruyante… Mais ça fait partie de l’ambiance. Prix correct.

Nous avons dîné ici, c'était fantastique, j'ai commandé la cuisse de canard avec le gratin, elle était croustillante mais tendre à l'intérieur, pas sèche du tout. La saveur était axée sur le canard sans qu'il soit du tout giboyeux. La tarte tataine était acide et très bien équilibrée avec la crème, ce qui en faisait une très bonne touche pour terminer ce repas sans être trop sucrée.

Je suis venu ici grâce à une recommandation du concierge. J'ai eu le bœuf bourguignon (photo) et mon frère et mon père ont pris le steak. Le repas était bon, rien à redire ni à écrire. Très bonne ambiance assis dans la rue. J'ai eu la «crème au caramel» (photo) pour le dessert. C'était fantastique et c'est vraiment ce qui se démarque du repas.

Je recommande vivement, cuisine excellente, un très bon accueil.

La nourriture est incroyable, mais le serveur Fabrice a rendu toute l'expérience beaucoup plus agréable ! Je le recommande vivement.

Terrible et sent les ordures.

C’est un lieu dans lequel on se sent à la maison: le service est souriant et les conseils avisés. Dans l’assiette, un beau toast grillé avec des rillettes de 1er choix pour ouvrir l’appétit suivi d’un tartare préparé avec soin. Le tout après avoir eu le choix de gouter le vin qui s’accordera la mieux avec notre plat. Un bon moment

Dîner assez sympa en terrasse au Balzar La terrasse est très agréable et donne sur la rue des écoles qui est plutôt calme Ma salade niçoise était blindée de poivrons ;-( En dessert, j’ai pris la brioche perdue. Dessert décevant, mal décongelé, compact et sans goût : raté ! C’était vraiment une brioche perdue 😂

Très bien . bonne cuisine faite maison.ce que l'on recherche.un service au top.qualite prix rien à dire.nous reviendrons et nous le conseillons

L'un des meilleurs endroits de Paris que nous ayons testé. La nourriture était délicieuse, le service était toujours sympathique et attentionné, l'endroit était magnifique et avait une atmosphère agréable et en termes de prix, ce n'était pas cher du tout. Pour nous, ce fut une réussite.

Je viens dans cette brasserie depuis plus de 10 ans et j'y retourne chaque année avec plaisir . Hier j'ai été surprise de découvrir que les prix avaient augmenté et que les serveurs étaient tres peu courtois car nous n'avons pas choisi de plats mais des entrées. L'ironie bienveillante des serveurs a virė au vinaigre.

Très bon accueil, nous avons passé un très bon moment au Balzar merci beaucoup

Plats traditionnels mais bien exécutés. Service attentif et très sympathique. Je recommande vivement

Brasserie parisienne par excellence. Ma famille vient ici depuis plus d'une décennie et est charmée à chaque fois. Profiteroles et mousse au chocolat ne sont pas représentés mais valent le détour. Excellente carte des vins pour démarrer !

La cuisine est superbe. Les produits sont frais avec du goût. On trouve plein de plats traditionnels français. Par contre, le service dépend de serveurs. Ce n’est pas toujours agréable.

Très belle brasserie plat typique de paris bien servi et bon rapport qualité prix

Bon déjeuner. Beau steak frites, belle carte des vins, dessert et café. Nous avons dîné avec mon bébé de 7 mois dans un landau sans réservation et le personnel était très accueillant et arrangeant. Je le recommande vivement.

Très belle découverte de cette brasserie typiquement Parisienne. Joli cadre, belle carte, très bonne cuisine et surtout accueil chaleureux. Mention spéciale pour notre adorable serveur Fabrice qui nous a fourni de bons conseils et un service au top tout au long du repas. Merci d'avoir été aux petits soins et de nous avoir fait passer une si belle soirée! Nous reviendrons avec grand plaisir lors de notre prochain séjour à Paris :)

Chic mais service distrait

Très bon restaurant accueil chaleureux même si on arrive tardivement. Les plats sont succulents. Vraiment une bonne adresse

Légendaire sinon mythique, l'une des plus belles et meilleures brasseries de Paris

Un moment parfait! Un accueil agréable à l’arrivée. Merci à notre serveur, impeccable. Attentionné et très agréable sans aucune familiarité. Nous avons très bien mangé dans une ambiance de vraie brasserie parisienne. Nous reviendrons!

Rien à redire

Ah nul

Lieu mythique. Personnel ADORABLE et aux petits soins

Nous avons beaucoup aimé. Un restaurant qui sert de très bons plats. Je soulignerais la soupe à l'oignon, le pâté fermier, la ronde de lapin en sauce et la proie ibérique façon Rostbeef. Tous les plats avec leurs garnitures à part. Honnêteté et qualité. Traitement poli et amical. Offre suffisante de vins au verre. Une brasserie très française.

Vraiment super chouette, petit coin chaleureux et atypique !!

Canard superbe!

La véritable ambiance d'une brasserie parisienne. Cuisine impeccable et service sympathique.

Nous avons déjeuné dans cette brasserie samedi midi, tout est parfait ! Serveurs très polis et sympathiques ( c est rare !) et plats très bien servis et très bons . Une île flottante excellente!

Joli décor parisien mais une cuisine ordinaire Sans intérêt

Bon dîner avec la côte de veau suggérée par le serveur. Déserts et vins d’un goût égal.

saut dans le temps, les vrai plats classique incroyable

Une valeur sûre ! J'ai plaisir à retourner régulièrement dans cette brasserie parisienne typique. Je recommande les yeux fermés, c'est un régal à chaque fois.

Totalement décevant surtout après les critiques dithyrambiques du Figaro... Le cadre et le décor sont sympas mais la cuisine sans étincelle pour un prix élevé, et que dire du gigot filandreux. L'assiette peut bien être généreuse si on en retire les deux tiers.. Dessert correct.

Une brasserie de qualité avec des serveurs compétents et un service irréprochable !

J ai retrouvé dans ce merveilleux lieu germanopratin mon Paris. Nourriture excellente et personnel professionnel et attentif. Merci à Nathan excellent par son efficacité et sa grande gentillesse. Merci au maître d hôtel très agréable. Je vais revenir souvent.

Patron sympa, beau décor, bonne cuisine et ici pas de musique d'ascenseur !

Excellent déjeuner. Yann service au top

Un excellent restaurant, tant par la cuisine que par le cadre et le service.

Super ambiance, super chic ! Le personnel était très sympathique et serviable, même s'il n'était pas trop attentif. Cependant, le restaurant était très rempli au moment où nous étions prêts à commander. La nourriture est arrivée à un moment convenable et était délicieuse. Notre apéritif à la moelle osseuse était délicieux. Nous avons commandé le steak qui était parfaitement cuit ! Cependant, le couteau à steak de tout le monde sur la table (5) était très émoussé, ce qui rendait la coupe difficile. Le point culminant de la soirée a été le dessert - profiteroles glacées (légères, douceur parfaite, texture satisfaisante), mousse au chocolat (belle composition de chocolat noir avec des gaufrettes qui fondent dans la bouche) et crème caramel (exactement ce qu'elle devrait être, si douce et crémeuse ). Globalement, une super expérience avec une délicieuse cuisine française !

Très décevant. Les plats n'avaient rien de savoureux. J'ai consommé un bœuf bourguignon sec et sans saveur. Le vin en pichet n'était même pas agréable à boire. L'île flottante était sans aucun doute du Métro industriel même si le serveur nous a prétendu qu'elle était faite maison. Le serveur, sans être désagréable, était hableur et vous assène qu'ici "tout est meilleur"...ah...ah...ah. L'établissement qui a une longue histoire fait croire à la bonne cuisine traditionnelle française mais vous sert de l'industriel réchauffé.

Hyper déçue de cette « institution » 3 plats trop cuits… une purée sans goût et un Rosbeef trop cuit. C’est dommage venant d’une telle maison, d’autant plus qu’on nous sommes clients depuis des générations.

Habitué heureux du restaurant depuis une petite année, toujours accueilli avec beaucoup de chaleur par Yoann et l’équipe, tjrs aux petits oignons, un savoir faire qui se perd mais pas au Balzar Merci

Le plat du jour prévu n'était pas disponible, sinon c'était parfait.

Bon chocolat chaud dommage qu'on pouvait pas prendre un verre a l'intérieur ils ont mis en terrasse or il faisait froid et il pleuvait.

Ici rien n'a changé et surtout pas la qualité des plats proposés et l'accueil chaleureux du patron !

Merveilleuse expérience, cuisine excellente, sevice au top, merci à yoann pour son professionnalisme et sa bonne humeur. Nous conseillons vivement cet établissement et nous reviendrons pour goûter la pièce de bœuf et les autres plats... mais surtout les desserts !!! Nous avons pris le bœuf bourguignon puis profiteroles pour mon conjoint et le millefeuille pour moi, un régal. Encore bravo à toute l'équipe

Foie de veau délicieux et accueil chaleureux

Excellent accueil, service attentif, des plats classiques de brasserie excellents, une belle soirée ! Merci à tous, nous reviendrons !

Bonne brasserie typiquement parisienne avec un très bon personnel Pas de surprise

Personnel professionnel et sympathique Mon plat était copieux et qualitatif merci ☺️

Repas de qualité, bon rapport qualité prix, Johann assure le service avec célérité dans un bon climat. Une adresse sympathique à deux pas du musée de Cluny, un incontournable à visiter.

Excellente adresse. Qualité des mets, service chaleureux. Cadre historique. Un très bon rapport qualité/prix

J'ai attendu presque 10 minutes en terrasse sans qu'un serveur n'arrive ; du coup, je suis parti !

Excellente brasserie parisienne, qualité / prix excellents et avec un accueil très agréable! Bon moment en famille!

Nous y avons dîné et nous avons eu un repas et un service de très bonne facture. Une vraie brasserie Parisienne. Merci.

Nous avons dînés au Balzar le lundi 24 au soir. Le personnel était très accueillant et à l’écoute. Merci à tous, le service était parfait.

Le serveur n’est même pas venu vers moi, alors qu’il servait des clients juste derrière moi, et a pris la commande d’une dame arrivée après moi… J’ai attendu 10-15 minutes. Dommage

Très décevant de l’accueil (alors que j avais réservé) aux plats dont la qualité et la saveur laissent pantois. Ce fut une belle adresse elle ne l’ est plus et clairement plusieurs crans en dessous des autres grandes brasseries parisiennes.

Super brasserie! Le serveur était super gentil, c’était vraiment top! Les plats sont très bons et très copieux (peut être trop) La salle est super belle et la déco très authentique. Le service est irréprochable, tout le personnel est très gentil et disponible. J’ai passé une excellente soirée. Si vous passez n’hésitez pas à commander des frites ( mortelles!) elles sont vraiment délicieuses. Si vous pouvez y faire un détour n’hésitez pas même pour les occasions c’est vraiment sympa. Je recommande

Très bonne ambiance service simple

Je suis tombé sur le charme de demoiselle avec un accent des pays de l'est, je viens la que pour elle 😘

Toujours une excellente adresse.le personnel est plus qu'accueillant, service impeccable et plats excellents.je vous conseille le tartare de bœuf.

Vraiment décevant !

Très déçu de mon expérience davs ce restaurant pour un menu plat + dessert. Pour le même prix, on peut manger beaucoup mieux ailleurs, surtout les desserts pas terribles.

Excellent accueil ! Gérant et serveur plus qu'accommodants et sympathiques. Joli décor (plein de miroirs). Excellente nourriture.

Accueil sympathique dans une ambiance tres bistrot. Déjeuners copieux et très bons. Vue superbe de notre table du musée de cluny. Prix parisiens mais justifiés par la qualité. Merci

On y mange très bien et en plus le personnel est très aimable

Excellente brasserie. Nourriture typique et savoureuse, servie par des serveurs attentionnés (Merci Johan !). A ne pas manquer.

Belle brasserie. Très bonne et copieuse salade César.

J’ai eu l’honneur de prendre un petit-déjeuner au Balzar une matinée d’août avant de me rendre à La Sorbonne. La formule petit déjeuner, composée d’un croissant, d’une boisson chaude et d’une demi-baguette est fort bien goûteuse et de prix convenable. La vue depuis la terrasse sur l’institut finlandais, le musée du moyen âge et La Sorbonne apportent une touche charmante au repas. Je recommande donc le Balzar pour un petit déjeuner dans le quartier latin.

Brasserie agréable! Personnel pro et repas servi de bonne qualité et copieux

Restaurant exceptionnel! Nous avons mangè une Trés bien salade caesar. Le personnel a éte vraiment disponible et cordial!!

un moment de pure merveille une véritable brasserie brasserie parisienne comme on les aimes une carte authentique qualité je me suis régaler d'un merveilleux pied de porc au bouillon je recommande pour ceux qui raffole des pieds de porc les frites étaient divines faites maison l'équipe trés a l'écoute dirigée par un trés bon maitre d'hôtel sympathique qui adore son métier qui partage sa passion j'y suis allé à midi .encore une maison qui honore la cuisine française traditionnelle

Etablissement recommandable, bon service et bonne cuisine, bon rapport qualité/prix

Le serveur extrêmement désagréable. Change de métier sérieusement ! Le bar en face le serveur est bien plus accueillant !

Nous avons vraiment adoré l'ambiance et la nourriture ici ! Restaurant typique avec une ambiance parisienne et des serveurs super attentifs et rapides. On avait vraiment l'impression d'être dans une autre époque. De plus, les prix sont tout à fait honnêtes et adaptés à l'offre. La soupe à l'oignon typique est un incontournable 😍

Excellent Service très agréable Et surtout on peut déjeuner après 14 heures

Belle brasserie parisienne au charme suranné. Bonne cuisine traditionnelle française. Service poli, discret et efficace. Un endroit pour se sentir bien.

Toujours très bien accueillis par Monsieur Moustache dans cette institution parisienne où nous pouvons apprécier des plats traditionnels de la cuisine française! Le service est parfait et le personnel est toujours aux petits soins! Nous y retournerons assurément!

Dînette avec mes potes !!!! Extra ,ambiance ,service. Une très bonne brasserie Parisienne

très mécontent, malgré une réservation, 30 minutes d'attente à l'entrée, puis 30 minutes de plus une fois assis pour prendre la commande ; nourriture très décevante (poireaux vinaigrette tout juste sortis du frigo, entrecôte dure, soufflé au fromage banal). j'ai fréquenté ce restaurant pendant des années (il y a longtemps) et c'était vraiment autre chose, puis, j'avais constaté une très nette baisse de qualité. elle m'a été confirmée hier. le personnel en tenue et les moustaches du maitre d'hôtel ne suffisent pas à compenser le manque de qualité

Très bien Accueil parfait Personnel très agréable

Le meilleur chocolate chaud de Paris 😍 Personnel adorable. Merci beaucoup pour votre service ! Remerciement spécial à Gabriel !!

Bien loin de l idee que je m etais fait d une brasserie parisienne. Si on peut accepter le décor les plats servis dans l assiette sont dignes d un flunch et encore par chez moi on y mange très bien . Nous sommes vraiment déçu. Ma salade n est qu une simple salade en sachet la purée servie avec le rosbeef est juste infâme . Nous ne reviendrons pas a paris pour ce genre d endroit

Très bonne brasserie,un service impeccable et une qualité irréprochable fraîcheur ,un très bon service,fidèle depuis de nombreuses années j envoie mes clients avec plaisir .jamais déçu.

Pendant une ballade ou il c'est mis à ☔ je me suis réfugiés dans cette brasserie, un accueil qui contre dit le manque de convivialité des parisiens. Une carte et un service à la hauteur de cette capitale. Des assiettes genereuses et bien cuisiner. Un moment très agréable et chaleureux pour cette journée de Noël 🎄 🎅 où il pleuvait.

Très cher pour la prestation. Malgré 1 service très professionnel et courtois. Le propriétaire doit revoir ses prix ou la qualité de ses prestations.

Brasserie traditionnelle de qualité avec un personnel efficace et sympathique. Les plat sont variés et bon

Une vraie ambiance bistrot... Avec ses plats simples, de très bonnes viandes et andouillettes Que des plats de bistrot. Ce qui est devenu très rare Pas de demande de pass sanitaire demandé a l'accueil ? Une étoile de moins

Foie de veau nage un peu trop dans le beurre, steak tartare bon mais pas exceptionnel et salade moyenne. Profiteroles avec chou pas assez tendre et glace trop froide. Moyen dans l'ensemble mais acceptable sauf pour cette brasserie. Service agréable.

Chef arrogant incapable d'exécuter correctement un soufflé au fromage et pour se défausser incrimine la qualité des oeufs. Le Balzar n'est plus l'établissement d'excellence du passé !

La cuisine est bonne et propose des classiques de brasserie bien exécutés. Seulement, le chef de salle se permet d'être tactile avec des clientes femmes sans leur demander leur accord. Ce genre de comportement gâche un repas et fait que je ne reviendrai plus et surtout déconseillerai à mes amies d'y aller. Dommage.

Fantastique

Cadre agréable et un service au top. Merci au serveur pour cet accompagnement nickel tout au long du repas fait des classiques oeufs mimosas et tarte aux fruis de saison et d'une découverte.... les ris d'agneau, délicieux

Lieu préservé, accueil parfait, plats simples mais délicieux

J ai rarement aussi mal mangé dans un restaurant. Mauvaise cuisson, dessert indigne d'un tel restaurant, niveau de prix indécent Une énorme déception

Très bonne soirée, accueil sympa, j'ai bien mangé 😊

Fidèle

Accueil avec '' classe ''! Plats traditionnels . Accompagnements variés. Très agréable.

Une brasserie traditionnelle de Paris comme je les aime : de belles nappes blanches des sièges tressés les garçons de café en grande tenue. Ouvert 7/7 le BALZAR vous propose une carte tradi avec les oeufs mimosa, filet de hareng, soupe à l’oignon baba... À vous d’y aller

Très bonne brasserie parisienne avec le déco typique, la carte riche et la cuisine savoureuse. Le cartier est sympa. À essayer absolument.

En tant qu'épicurien , je recommande sans réserve bon et copieux. Mention spéciale pour le pluma de Bellota (une tuerie ).

Service attentionné. Tout était délicieux. Une adresse sûre. Nous venons depuis presque 15 ans et jamais déçu

Brasserie agréable par l'accueil et la qualité des plats, choucroute en particulier.

Selon une cliente, le petit salé de jeudi était délicieux, accompagné de pain perdu. Par contre, il y avait un peu trop de vieux, tant et si bien qu'elle s'est sentie jeune pour un moment... Tout est relatif !

Excellente brasserie parisienne traditionnelle comme on les aime. Service impeccable et surtout très belle carte classique. Aussi bon que la cuisine de ma grand-mère. Prix dans les standards du quartier ( pas donné mais super rapport qualité prix). J y retournerai un lundi pour la blanquette qui est le plat du jour chaque semaine. Le museau et l andouillette étaient parfaits. Bref je recommande.

Très bon

Chef de salle très impoli, nous étions des habitués, nous ne reviendrons plus grâce à lui. Le 18 octobre 2019 à midi

Le menu de ce restaurant est extra L'ambiance est très conviviale Le boss est accueillant et sympathique Je recommande fortement cette brasserie. Bonne soirée

Très bonne expérience chez Balzar, une brasserie traditionnelle française ! La sole meunière & le baba au rhum étaient très bons !

Excellente cuisine traditionnelle. La sole meunière est excellente, tous les plats le sont, en fait! Très bon baba au rhum et mille feuilles... Super adresse !

le Balzar maintenant; "plus que du cafard"

Service plutôt sympa Mais cuisine mauvaise Limite avariée

J'ai diner à la brasserie balzar en voyant sur le compte instagram topparisresto les magnifiques photos nous donnant très envi! J'ai adoré et je recommande cet endroit! La terrasse est super

De passage à Paris, j'ai découvert cette brasserie parisienne via leur compte instagram. Je n'ai pas été déçu, cadre magnifique, je me suis régalée ! A refaire

Délicieux brasserie parisienne, cadre magnifique. Le service est très bon, j'ai adoré le tartare préparé minute. Un délice, je recommande

Accueil, personnels, emplacement, très bien. Bonne cuisine, malheureusement la tranche de foie de veau était très quelconque. Le verre de Brouilly par contre, remarquable...

Merveilleusement place au coeur du quartier latin Le Balzar vous réserve un accueil des plus chaleureux et vous régale les papilles avec ses plats traditionnels et savoureux. A ne manquer sous aucun prétexte.. Une très bonne adresse .

Excellent

Un régal !

Je viens depuis 20 ans et n'ai jamais été déçu. C'est toujours bon et frais et le service est pro et efficace, chaleureux. Les produits sont frais et la cuisine est faite sur place . La décoration est typique des brasseries parisiennes années 30. Lorsque je lis des commentaires négatifs me vient un sentiment d'injustice : si des personnes s' attendent à trouver un étoilé Michelin pour 40 euros ils vaut mieux qu'elles s' abstiennent . Cela n'existe pas ni à Paris ni même en province.

Excellent lieu et la attention est très bien

Accueil sympathique que l’on soit seul ou en groupe Bonne brasserie Une valeur sûre dans ce quartier riche en attrape touristes

Brasserie depuis 1886 :) un petit voyage dans le temps , quelques éléments d époque encore dans le décor , le personnel est top et très professionnel, j’aime les vielles brasserie et j était ravis ! Merci

Très bonne choucroute de la mer et surtout un très bon accueil ce qui fait toujours plaisir !

Très bonne brasserie, je l'a recommande vivement.

De plus en plus déçus par ce lieux qui nous a tant régalés jadis...

Lieu très pitoresque. Cuisine familiale excellente, le personnel est au petit soin. Seul bémol, le prix car il faut compter 50 euros environ pour un repas.

Très bon et très bonne ambiance

Un peu vieux paris

Bonne restauration. Poisson frais. Bon moment

Nous y avons toujours bien mangé, sauf une fois où la serveuse a été désagréable avec nous, mais ça arrive

Gérant peu aimable et plats un peu chers.. staff très sympa

La qualité a beaucoup baissé, et même si ce n'est pas mauvais, c'est vraiment très cher pour ce que c'est.

Cher mais bonne qualité

Correct sans plus gustativement parlant. Un peu cher. Terriblement bruyant.

Très bons plats préparés par le chef Salim , un très bon accueil par le directeur moustachu et un excellent service ,merci à toute l'équipe.

Un grand souvenir de jeunesse mais la choucroute Bazar insipide

Cuisine très moyenne. Cher pour ce qui est servi.

Brasserie correcte.

Une très bonne brasserie avec des plats fait maison et des serveurs très serviables et sympathiques !

Une belle brasserie parisienne Bon accueil et excellent service Emplacement proch Sorbonne , vraiment très très sympa... A tester vous allez aimer!!

En plein coeur du quartier latin historique. Une brasserie à l'ancienne mais des prix tout ce qu'il y a de plus contemporain !

Près de la Sorbonne, belle brasserie de style Art déco. Terrasse minuscule. C'est le RDV des universitaires. La carte est assez chère mais on y mange bien.

Très bonne expérience beaucoup de choses à dévorer et à découvrir Bonne nourriture et tout frais du jour Allez goûter

Très bon accueil. Le rapport qualité /prix est excellent. Sans surprise mais sûr.

Bonne brasserie mais chère et service très long et déroutant !!!!!!

Super restaurant 🍴 où le baba au rhum est à tomber par terre 🌏

une vraie brasserie parisienne sans être immense très bon accueil une clientèle d'habitués et des repas de qualité

Amusant pour écouter les profs de la SORBONNE toute proche faire les paons et les dindons à la table d'a côté. Sinon côté assiette c'est ni bien ni mal (sauf l'espèce de confiture de fraise servi avec le foie gras 🤐) et je déteste cette manie de supplément de 2 ou 3 euros pour un plat un peu particulier dans le menu.

Un monument en ruine... Nourriture indigente (assiette de poissons fumés à la limite de la putréfaction, pommes grenailles gorgées d'huile, sans doute réchauffées de la veille), service zigzaguant dans les vapeurs d'alcool, carte de vins déplorable...Que c'est triste !

Brasserie incontournable. Seul bémol, ils viennent de rajeunir la carte. Avec la suppression des basiques. Pieds de porcs. Pour l insupportable burger..

Très bonne adresse un incontournable du cartier. Le prix est un peu élevé mais quand on voit la qualité des plats servis cela vaut vraiment le coup.

un tres belle endroit

Très parisien et calme !

Ambiance très sympa et cuisine traditionnelle au top.

Service lent .. mets sans goût. Décevant

Une brasserie agréable et vivante

Brasserie avec des plats traditionnels mais de qualité.

LA BRASSERIE PARISIENNE par excellence !

Brasserie à l'atmosphere authentique!

Un peu cher pour 2 bières, les petits amuses gueules doivent enfin être près, je reviendrai pour voir !! (50 et 25 cl 14,5€), ce n est bien sur que mon avis 😜

Très très bon accueil et les plats traditionnels ou du jour sont toujours un délice !

Excellente brasserie, à tous points de vue : accueil, service, et aussi encore quelques plats qu'on ne trouve pas dans les autres brasseries : rognons de veau, ris de veau, gigot .....!

Très bon (plancha de poisson et de légumes), service agréable. Cher mais ça vaut le coup.

Andouillette délicieuse, millefeuilles excellent, personnel agréable. Je recommande cette brasserie.

Une immersion garantie au cœur même du monde brassicole.

La cuisine y est excellente, le lieu conviviale, tout pour passer un bon moment!

29.50 € pour une entrecôte dure et peu goûteuse, après 35 minutes d'attente. A éviter.

Brasserie du dimanche soir quand il pleut dans le cinquième. La bonne qualité générale (Brasserie du groupe Flo) assure le renouvellement partiel de la carte, et permet de se focaliser sur le ballet des hommes en blanc et noir à l'amabilité toute relative. Le Champo n'est pas loin. Idéal pour s'engueuler après un film, appréciable quand on se fait déjà un peu la gueule, bonne brasserie de rupture ou de fin de relation.