De bons produits et bien accueilli.

Formaticus est mon restaurant préféré à Paris ! Le fromage est absolument délicieux et le vin est parfait pour l'accompagner. L'ambiance est chaleureuse et le personnel est super sympa. C'est l'endroit idéal pour se régaler entre amis ou en famille. Je recommande vivement !

Super expérience ! Service parfait et très accueillant ! Je recommande les yeux fermés !

Du bonheur sur planche ! 🤩 les fromages sont bons, le personnel les décrit bien, c’est calme ! Réservez à l’avance par contre !

De balade à Paris, ce petit bar à Fromages nous attires, nous avons été bien accueilli. Possibilité de manger à l intérieur ou à l extérieur. Nous avons choisi une planche de charcuterie et Fromages les deux étaient très bons. Le seul petit bémol c est qu il n y avait pas de coca dommage

J’ai était inviter au formaticus pour mon anniversaire étant un passionné de fromage, et je recommande ! On a pris la planche de 16 fromage , une expérience complète avec de nombreuse saveur à la clé , présentation des fromages faites par les serveurs qui savent de quoi il parlent et qui nous racontes quelques anecdotes sur certains fromages 🧀 Service agréable dans un endroit chaleureux de quoi ravir mes papilles de passionné ! Une cartes des vins complète et de bon conseil de l’équipes pour le jeune connaisseur que je suis ! 🦦🦦

J'ai récemment eu le plaisir de découvrir ce magnifique bar à fromage FORMATICUS, et je suis encore sous le charme! Le service était tout simplement impeccable, avec un personnel attentif !! Parlons du fromage : une véritable symphonie pour les papilles! Dans l'ensemble, mon expérience dans ce bar à fromage a été délicieuse. Si vous êtes un amateur de fromage ou simplement à la recherche d'une expérience, je vous recommande vivement de vous rendre dans cet établissement. Vous ne serez pas déçu !!!!

Première fois que l’on teste Le Formaticus avec des amis. Nous venions sous recommandation et nous n’avons pas été déçu! Le personnel est à l’écoute et renseigné. Ils ont su nous présenter les fromages tout en alliant évidemment de très bon conseils sur la bouteille à accorder. Une bonne ambiance dans un restaurant où l’on mange bien! Une expérience très agréable, je reviendrais!

Venant pour la première fois dans ce bar à fromage assez "réputé" aux Batignolles avec des amis hier soir, j'ai été très déçu de l'accueil et du service. Le personnel est désagréable, pas du tout chaleureux ni accueillant, et la présentation des fromages très succincte...☹️🧀😨 Quantités très radines d’autre part… Très décevant !!!

Je suis passé aujourd’hui. Vous étiez fermés. Toutefois la boutique n’était pas vide. C’était Mickey Parade. Faites quelque chose s’il vous plaît, je sais qu’elles aiment le fromage, mais bon…

Le lieu parfait pour une dégustation de délicieux fromage, variés et originaux, accompagnés de confiture cerise griotte et miel à la truffe fantastique. Personnel très sympathique qui sait nous conseiller sur les vins et fromages. Belle mention pour la petite salle à privatiser, bien décorée et qui se prête parfaitement à une réception d’une vingtaine de personnes.

Cher pour les parts fournies. Les parts sont un peu trop petite par rapport à d' autres restaurants du même style.

Rien à redire tout était parfait, notamment les explications du serveurs concernant le fromage. Je recommande !!

Amateur de fromage et de vin rouge, foncez! Premier bar à fromage que nous faisons, et c'est un gros coup de coeur. Que des fromages de qualité, le propriétaire est un passionné et connait tous ses fromages, leur provenance et leur histoire derrière. La sélection de vin rouge est courte mais bien choisi avec des petits producteurs en direct pour la plupart, avec des prix corrects (loin des marges a *4/5 des restaurateurs) et qui se marient très bien avec le fromage. Pour la qualité, le prix reste contenu et correcte. Incomparable a un bar/brasserie servant des planches médiocres avec du vin médiocre.

Mauvais rapport qualité prix et service déplorable. Nous optons pour la planche mixte, charcuterie/fromage à 30 euros en précisant à la serveuse, a sa requête, que nous ne voulons pas de fromage bleu et souhaitons des salades vertes. Arrive une planche avec du gorgonzola qui est changé pour un autre fromage bleu...La 3eme fois est la bonne ! Les salades, bien que réclamées, ne nous seront pas du tout servies... idem pour les cornichons parce qu'il n'y en a plus.... Nous commandons, pour finir, un dessert à partager qui nous est gentiment offert afin de compenser ces désagréments, ce qui est appréciable. Malgré tout mon jugement reste négatif. Les fromages sont bons et bien affinés, la charcuterie est peu grasse mais les portions sont trop petites pour le prix, surtout pour le salers qui se réduisait à un maigre bâtonnet. Au final tout cela est bien décevant.

Bar très sympa pour les amateurs de fromage ! Les planches étaient bonnes, les serveurs très sympas et l’ambiance assez tranquille et conviviale, je recommande !

Un manque de respect, de fiabilité et d’honnêteté. Une réservation (faite 3 semaines en avance) pour 20 personnes, annulée la veille pour le lendemain alors que j’ai eu à 7 reprises le restaurant en ligne afin d’être certaine que tout était ok pour eux / savoir s’ils souhaitent que je règle le dîner en avance. Je cite : « si vous ne me réglez pas 500 euros de frais maintenant (ne comprenant aucune consommation) j’annule tout, vous devriez savoir comment fonctionne un business. C’est pas de ma faute vous avez eu en ligne uniquement les débutants du restaurant. ».

Pas terrible.. service absent et lent. Assiettes avec peu de variété. Aucune explication..un peu l usine.. très déçu surtout vu les autres avis..

Une expérience agréable, de très bonnes dégustations et un grand choix de vins. Un service au top et le dessert la petite crème au chocolat et fève de tonka juste incroyable. Je remercie toute l’équipe de la cuisine grand chef Mathilde au serveur et serveuse Sarah Jonathan et Juliette un grand merci.

Visité en janvier 2024 et tombée par hasard sur cette petite adresse, je n’ai été nullement déçue. En effet le cadre est chic et accueillant, la nourriture est d’autant plus de qualité. Je recommande fortement ce bar à fromage. Petite mention spéciale à la jeune serveuse souriante qui a su nous accompagner durant ce repas.

Super sympa, je reviendrai ! Service très agréable, une bonne planche de fromage avec une sélection au top qui reste à l'écoute de nos goûts. Mont d'Or nickel. Le tout pour des prix plutôt honnêtes!

Ben accueil. Très belle planche. Bonne prise en main explicative accord met et vin de la part de Deen. Nous étions 4 nous sommes ravi de l’expérience. À très vite !

A fuir. Une expérience très décevante. Le cadre est très beau certes, mais le service très désagréable. Nous étions 4 et avons pris une planche à partager à 65€ (la plus chère) et une bouteille de vin. Nous avons été surpris de voir arriver des touts petits morceaux de fromage sur une si grande planche. Nous n'avons même pas eu droit à des assiettes contrairement à nos voisins de tables qui eux, ont pris la même planche que la nôtre, ont été bien plus gâtés sur les quantités de fromages et ont pu les déguster dans de belles assiettes ! Sans compter le commentaire du serveur lors du paiement à destination de mon amie qui a eu le malheur de discuter avec moi, "on se concentre" sur un ton très déplacé.

Ici, vous aimerez le fromage ! Concept intéressant avec la fromagerie.

Accueil chaleureux de la part de Deen et Gaby, J’ai découvert des saveurs nouvelles et exceptionnelle. A découvrir, que vous êtes ou non un amateur de fromage.

Verre de vin très cher

Le fromage est très bon. Produits de qualité! Le service est également très bien. Cependant je trouve cela cher au vu de la quantité. 16€ la part de tarte à l’oignon … au vu de la taille de la part, je trouve cela un peu exagéré.

Planche à fromage excellente, mais déception sur les plats proposés au menu

Une terrasse agréable, leur fromage est délicieux et offre une grande variété. La serveuse était très agréable et nous a bien expliqué d'où venaient tous les fromages. Malheureusement, il n'y avait plus de bières, de Ricard ni de rosé, mais je pense que c'était dû à la demande en journée, car il faisait très chaud. Le seul bémol serait le prix et la charcuterie qui n'étaient pas révolutionnaires. Le pain était aussi un peu dur. J'y reviendrai pour un apéro.

Excellent! La qualité des fromages, le choix des vins . Service rapide et accueillant . Super sympa

Des fromages et un bon croque. Les desserts à éviter. Dommage :(

L'endroit idéal pour les amateurs de fromage. Ah, un plateau de 16 fromages (cf. photo), avec une assiette de charcuterie. Beaucoup l'accompagnent d'un vin rouge, je préfère un vin blanc pour permettre de profiter au maximum du fromage - Formaticus à un excellent Bordeaux graves. Et gardez un petite place pour leur sublime Fontainebleau !

Formaticus est une excellente expérience gustative qui permet de découvrir de nombreux fromages et ce dans un cadre chaleureux. À refaire

Une expérience gastronomique originale. Un serveur vient vous accueillir, prendre connaissance de vous goûts en matière de fromages, et hop surprise, un plateau à partager, tour de France des fromages, le serveur est un vrai spécialiste des produits. Belle carte des vins. A ramener le miel aux truffes.....

On sent le chef passionné et surtout on goûte le résultat, ambiance détendue dans un quartier sympa et je rêverait encore longtemps de la brioche du patron .

Service impeccable et équipe éminemment sympathique ! La cuisine est aussi exquise que l’atmosphère qui se dégage de cette belle adresse ! Produits frais et chef amoureux de son métier.

Très bon moment. Planches quali.

Un super restaurant, avec de très bons fromages, de la bonne charcuterie, une équipe de jeunes, dirigée par Yann, dynamique aux petits soins pour les clients. Bravo les jeunes continuez comme ça.

Bon vin, bon fromage, endroit sympa. Malheureusement nous avons eu un petit incident car le sol de la terrasse extérieure n’est pas très plat et nos deux verres de vin qui venaient d’être remplis ont été renversés suite à un mouvement de la table par mon amie. Nous avons expliqué en s’excusant au serveur qui nous a gentiment resservi. Au moment de payer 4 verres de vin au nous ont été facturés. Je comprends que ce n’était pas la faute de l’établissement mais les accidents arrivent et un geste aurait été appréciable étant donné que les 2 premières verres n’ont pas été consommés.

Super place, très bon fromage avec présentation de ces derniers. Super pour déguster des fromages !

Excellente adresse ! Cela change des restaurants que nous pouvons avoir l'habitude de faire. Nous avons pris le plus grand plateau de fromage à partager entre amis avec une petite planche de charcuterie accompagné d'un bon vin blanc. L'ambiance était top, les serveurs très souriants et d'une grande aide pour nous aiguiller dans nos choix. Nous reviendrons avec grand plaisir et nous recommandons vivement !

Très belle adresse félicitations aux chef de cuisine un croque monsieur d'exception je recommande se bar à fromages

La meilleure planche de charcuterie et de fromage de tout paris. J'y vais très souvent avec plaisir 😊

Si vous êtes amoureux de fromages et qu'en plus vous souhaitez les accompagner de vins.... alors cet endroit est fait pour vous ! Un grand choix de fromages et d'excellentes charcuteries 😉

Bas juste allez y enfaite

Une très belle expérience dans un endroit chaleureux avec des employés au top, merci à Marc et Mathilde pour leur service et amabilité

J’ai passé un très bon moment ! C’est très jolie, calme, les employés sont incroyables big up a Mathilde et Marc ! Merci encore pour tout ! Je recommande

Expérience malheureusement très décevante ! Ne pas se fier aux photos car la salle est très sombre, n’a rien à voir avec un cadre intimiste et c’est dommage. Un service indiqué jusqu’à minuit alors qu’on nous a refusé une 2ème commande de fromage et de charcuterie à 21h45. La charcuterie était décevante ainsi que la quantité sur les planches. Heureusement les fromages étaient de qualité.

Nous avons réservé une table pour un EVJF. Franchement super accueil, nous avons très bien mangé ! On recommande les yeux fermés

Amateurs de fromages, ne cherchez pas plus loin, vous trouverez à coup sûr votre bonheur au sein de cet établissement.

Marc est un cuisiner exceptionnel !!! Le menu change tout le temps mais la qualité est toujours au rendez vous!! Élodie est toujours aussi rayonnante!!

Super adresse, les produits sont de qualité et le service impeccable

Excellente planche de fromage et de charcuterie, personnelle très aimable et une très bonne explication des différents fromages et saveur. Merci encore.

Super bar à fromage, très bons produits, parfait avec des amis. Je recommande !

Bel endroit....très belles planches fromage et charcuterie....personnel souriant aimable et convivial. Très bonne soirée....

Comme d’habitude expérience excellente grâce à l’accueil de Yann et surtout notre adorable serveuse Élodie qui a rendu l’expérience inoubliable et spéciale par sa gentillesse, professionnalisme et bienveillance. Bravo à votre l’équipe! Fromages délicieux, à faire si vous êtes amateurs. Petit plus, les tables sont assez éloignées pour avoir un peu d’intimité, même si vous mangez au comptoir. Un sans faute pour nous. À bientôt

18€ pour cette "planche" 4 fromages contenant à peine 100g de fromage, c'est un peu du vol. Lieu et concept sympathique au demeurant mais le rapport qualité prix n'y est clairement pas. Dommage.

Superbe adresse ! Un restaurant accueillant et aussi bon que beau ! Nous avons pris un plateau de fromages, de charcuteries et une petite fondue à deux, c’était parfait ! Encore merci ! ✨

Petit restaurant très jolie. Une playlist très cool durant le service. La fondue de mont d´or est à tomber et ma maman c´est régaler avec les place de charcuterie et de fromage. L´équipe est très sympa et à l´écoute. Le serveur est de bon conseil et connais très bien ses produits. Une adresse que je recommande pour les fans de fromage.

Un grand merci à Yann de nous avoir si bien accueillie. Une soirée en amoureux dont nous nous souviendrons! Les plats sont délicieux, la dégustation de fromage est parfaite avec explication et vin accompagné qui fait ressortir les goûts. Nous reviendrons!

Deuxième soirée dans ce restaurant exceptionnel. Merci infiniment à Yann d’avoir pris si bien soin de nous. Les fromages à déguster sont merveilleux (nous avons pris un plateau 6 fromages), camembert/ pommes de terre grenailles en plat et mont d’or. Une petite merveille. À bientôt

Venu en amoureux, le moment a été génial grâce à Yann pour son accueil formidable ainsi que sa proposition de fromage. Allez y les yeux fermés !!!

Excellent Le mont d'or es à tombé A refaire

Soirée raclette à 10 un jeudi soir, tout était excellent !! Fromages et vins délicieux

Merci pour votre accueil , la tome mixte un délice jusque là inconnue 😋 Peronnel très accueillant et a l'écoute a très bientôt 😊

Très belle expérience fromagère. Je recommande chaudement aux néophytes ou amateurs de fromages pour un apero ou un repas fromager. Les fromages sont bons et couvrent une palette de saveur intéressantes. L'équipe est très sympathique.

Oui le fromage et le vin sont bons. L’accueil, quant à lui, a été déplorable. Ma fille, arrivée avant moi, s’est vue refuser une table alors que plusieurs étaient libres au prétexte que le restaurant était complet. Miraculeusement j’ai pu avoir une table en arrivant 2 mn après avec une autre serveuse. Le rapport qualité/prix est mauvais. Et je pense qu’accepter la commande d’une 2ème bouteille de vin 10mn avant la fermeture n’est pas professionnel. 1 fois mais pas 2.

Bons fromages et charcuterie mais service déplorable. Un serveur dédaigneux a refusé de nous servir avant que ses collègues acceptent finalement, étonnées de ce refus. Une 2ème bouteille de vin nous est servie sans nous prévenir que le restaurant fermait dans 10 minutes. On nous donne un bouchon et nous demande de repartir avec …

Au top ! Excellent fromage, super service !

meilleur bar à Fromages de Paris. Surtout allez y, sans modération ! c'est juste une dinguerie. En plus d'être très très bon, le personnel est extremement accueillant. 5 étoiles ne suffisent pas

Nous sommes venus entre collègues hier soir et nous avons très bien mangé. Merci au responsable pour son accueil et surtout à la serveuse qui nous a super bien accueilli et très souriante. Continuez comme ça 😊

Nous y sommes allés à la réouverture, accueil et personnel super sympa. Nous avons pris une planche de fromage et deux bruschetta qui étaient excellentes, nous vous conseillons vivement et nous reviendrons vite !

Tables dressées, portes grand ouvertes. Vous vous trompez, le restaurant est fermé. Les fourneaux doivent être éteints, pour préparer des planches de fromage et de charcuterie ? On ne veut pas de ma clientèle, qu'on se rassure, je n'y remettrai pas les pieds.

Meilleur bar à Fromage de Paris, Très bon accueil et vraiment délicieux

Planche sympathique pour découvrir de nouveaux fromages avec un serveur passionné ! Nous trouvons néanmoins que le prix est élevé pour la quantité (35€), dommage également qu’il y ait trop peu de condiments (quelques gouttes de miel et de confiture)

Au top! Equipe efficace, service rapide, très bon choix de carte je recommande++++

Un excellent restaurant de fromage avec des planches avec des « classiques » de très bonne qualité et des découvertes a chaque fois. Les desserts et notamment la tarte au chocolat et son caramel sont délicieux à souhait. Le tout avec un service très agréable et très souriant, on ne peut que passer une très belle soirée ! Merci beaucoup et à bientôt !

Excellentes planches de fromage, très bon vins. Je ne donne pas 5 étoiles car je n'ai pas trouvé la baguette ouf, et la charcuterie n'est pas au niveau du fromage (après c'est un bar à fromages 🤷)

Excellents fromages !! On a pris la planche avec 16 fromages 🧀. Un plaisir de découvrir des nouvelles saveurs

Le lieu est très jolie, les serveurs sont très gentils cependant les portions sont extrêmement petites ... Planche de 6 fromages pour deux personnes permet d'avoir un bout chacun par fromages soit 6 très petites parts (très très fines) pour le prix de 25euros, je trouve cela très cher par rapport à la quantité bien que les fromages soient très bons, c'est dommage....

Très bon produit servis très bon service seul petit bémol la fermeture à 22h

Un de mes endroits préféré étant une amoureuse de fromages. Si vous prenez une planche, et en redemandez une autres, ils changent les fromages (et charcuteries) pour vous en faire découvrir de nouveaux.

Accueil top Fromage top Vin top Cher mais bon rapport qualité prix

Un moment très convivial au sein de Formaticus, des planches de fromages et charcuterie bien garnies avec une explication très intéressante de chacun des fromages avec un sens de dégustation pour bien savourer les saveurs du fromage au goût léger au plus fort. Un personnel très appréciable, je recommande chaudement !

Trop cher et HORS DE PRIX, quantité pas généreuse (comme marqué sur le menu), plusieurs bouteilles de vins sont indisponibles donc pas trop le choix... A fuir !

Très bon accueil et plateau de fromages au top.

Excellent ! Produits de qualité et le staff au top qui prennent le temps de vous expliquer ce que vous allez déguster !

Vous aimez le fromage ? Courrez chez Fromaticus pour déguster des fromages d'exception. Le staff est ultra sympa et vous raconte l'histoire de chaque fromage. Une belle sélections de quilles en sus. Le cadre est vraiment très sympa (vieille brasserie type 50's) et possibilité aux beaux jours d'être en terrasse. En sus, le restaurant à sa propre boutique de frometons à côté, pour repartir avec un souvenir dans le cabas. A faire entre amis, en couple ou pour un date décomplexé aux forts accents lactiques ;)

Les planches sont très peu copieuses... surtout pour le prix. Nous ressortons du restaurant sans être rassasiés

Très bonne adresse, nous y avons pris un as apéritif avec un assortiment de fromages. Très bon, ambiance détendue, personnel super sympathique.

Très très bon restaurant, des plateaux très bien préparés avec une explication claire et détaillée des fromages. J'y retournerai.

Ravis de notre visite, planche de 16 fromages partagée entre 4 personne vraiment bien fournie, avec des fromages que nous n’avions jamais goûté (mention spéciale pour le tamié!) - nous sommes repartis avec une boîte avec les restes pour déguster plus tard. Belle adresse et service très chaleureux. Merci!

Très belle découverte. Depuis le temps que je passais devant … je me suis arrêtée avec des amis et c’était un régal. Planche 8 fromages à partager avec une bouteille de vin. Le top. Une vraie planche de fromage à un prix très correct.

Et ce Yann, excellent👌🏽 Je n’aime pas le fromage et j’ai découvert de belles choses.

Très sympa belle découverte pour les amateurs de fromage 🧀

Joli cadre, personnel accueillant et planche exceptionnelle ! Le petit plus: On vous explique la provenance et les caractéristiques de chaque fromage !

Incroyable découverte!!! Si vous cherchiez le meilleur accord mets/vin vous l’avez trouvé. Derrière cette ancienne vitrine d’apothicaire se cache le foie gras des fromages: le brillat savarin accompagné de son miel à la truffe. L’accord du vin se fera sur les conseils d’un des serveurs tous connaisseurs

Cedric et Marc nous ont accueillis avec de grands sourires. Les fromages sont parfaits, bien choisis et au point. Chaque bouchee est un delice sans parler de la tarte normande et la fonrainebleau... Manges ensemble une tuerie !! Merce, un déjeuner exquis !!!!

Très bonne adresse, nous avons deux bières pour un apéritif toutes deux très bonne. Ensuite une planche 16 fromages et la grande planche de charcuterie, la planche de fromage est arrivées bien fournie, des morceaux de fromage bien généreux, des noix, de la confiture et du miel à la truffe exquis avec une explication de chaque fromage ainsi que l'ordre de dégustation. Et en dessert une tarte aux pommes qui refait tombé dans l'enfance avec une pâte au bon goût de biscuit sablé! Pour finir serveur très agréable, souriant !

Super moment ! J’y ai ramené des amis espagnols pour découvrir les fromages et ce fut extra. Lieu propre, bonne cuisine. Accueil sympa. Bémol sur le dessert de la tarte au pomme. Prix moyen 20€/personne.

Réservation confirmée, faite plusieurs semaines à l'avance pour une privatisation de 15 personnes, annulé 3 jours avant !!! Une honte, vraiment pas des pro de l’événementiel. En plus de nous planter, aucune solution proposée et la bienveillance et l’amabilité laissent à désirer ... Pas sérieux, pas agréable au niveau du personnel. Au niveau de la qualité des produits, je ne le saurai sans doute jamais, mais vous n’êtes pas le seul bar à fromages de paris et heureusement !

Une annulation à la dernière minute après une réservation pour plus de 15 personnes faite presque 1 moins à l'avance. Un prétexte nul "une réservation avant eu lieu avant" alors que tout avait été confirmé par mail et par téléphone... C'était pour un anniversaire surprise, avec plus de 15 personnes (qui ne sont pas de Paris, qui avait fait le déplacement pour l'occasion.) Très déçue par ce service déplorable, je déconseille fortement.

Franchement la honte d’annuler une réservation de quinze personnes à 2 jours de la date sous prétexte qu’une personne a réservé pour un plus grand nombre de convives. Si vous réservez ici, prévoyez un plan B au cas où! Ils sont nuls

Annuler une privatisation du restaurant du restaurant 3 jours avant l'événement... La grande classe ! Aucun professionnalisme, merci encore...

Excellent fromage et vin, des serveurs passionnés et de super explications en revanche le prix est un peu élevé par rapport aux quantités servies ce qui est dommage…

Très belle découverte dans ce chouette quartier! Accueil chaleureux, conseils avisés, planches savoureuses, tarte aux pommes absolument divine avec une association d’un très bon vin! Bravo pour ce bel établissement! Juste un mini bémol pour l’ambiance musicale, trop « mainstream » à notre goût et pas vraiment appropriée au lieu. Nous reviendrons avec plaisir! 🍷🧀🥖🥓

Bien qu'ayant réservé le patron avait donné notre table à d'autres personnes. Pas d'escuses et encore moins de volonté de trouver une solution. Décevant. L'occasion pour nous de découvrir d'autres restaurants fromageries du quartier, toutes aussi bonnes !

La régalade pour les fans de fromages (of course), je recommande chaudement! Prix raisonnables et cadre fort convivial

Nous avons pris une planche pour 4...mais pour 2. En effet ça cale bien. Des fromages de tout lieu, et en plus pas les mêmes que nos voisins. Vraiment top. Le miel a la truffe un peu écœurant peut-être mais c'est mon goût. Et des portions biens. Pour 50€ la planche ça fait un plat !

Belle expérience avec planche de fromage xxl et haute cote de nuit Un très bon moment

Nous y sommes allés hier soir et nous avons adoré. Le service au top avec toutes les explications détaillées de la superbe planche de fromages et charcuterie. Les produits sont de grande qualité.

Super soirée, vins et fromages. Planche à 48 euros pour 4 avec une quantité raisonnable pour dîner. Super qualité, super accueil, nous reviendrons, c'est certain.

Une expérience incroyable : ambiance très très tendu dans l'équipe grâce au chef, qui réussit à mettre mal à l'aise toute une salle, verre d'eau fraîche simpa, une hésitation de mettre les doigts pour le récupérer ...si il n'y avait pas de pain dedans, un choix de fromage incroyable ... Mais que pour le cuisto ... Malgré nos demandes, planche très moyenne... Bref en face c'est moins cheesy mais mieux !

Bons fromages...vin un peu décevant, et surtout, on a du demander une dizaine de fois pour avoir du pain...pour manger un plateau de fromage, un peu dommage. Un effort et ça sera vraiment une belle adresse

Super restaurant, tout était excellent, planche copieuse a prix raisonnable, le service était impeccable aussi avec le restaurant plain. Merci pour cette belle soirée, à bientôt

L'attente a été longue, beaucoup trop longue!!Nous sommes pourtant arrivé en début de service à 19h30...mais on a pas dégné venir prendre notre commande avant 20 min et ce malgré les tentatives en faisant des signes aux serveurs (dont l'un grignoté et avait l'air de brasser de l'air..peut être était il nouveau).Heureusement l'autre jeune serveur plus dynamique a fini par nous voir et a un peu rattrapé le coup.Il nous a super bien présenté les fromages sélectionnés .Les fromages sont bons mais cela reste trop cher au vu de la quantité de fromages sur le plateau

Les plats proposés et les vins sont vraiment très bons. Le cadre et les serveurs sont sympas. Le seul bémol est le prix des plats.

la rue Brochant, une rue bordée d'arbres à l'ambiance tranquille. Après une attente de quelques minutes, le responsable a daigné répondre à notre demande de table. Nous avons attendu qu'ils finissent leur discussion. Nous sommes vers 19h et avons été placé à l'extérieur en bout de tables malgré plusieurs tables libres. Plusieurs serveurs ont procédé au service. Le vin ainsi que le plateau de fromage a été expliqué par l'un des serveurs. 4 types de fromage et un peu de charcuterie. Petite dégustation correcte. Le pain est croustillant et bon. Les deux jeunes serveurs ont le sourire. En revanche, poser une question novice attire la réponse condescendante d'un serveur plus âgé. C'est la 2è fois que nous passons dans ce bar à fromage, c'est aussi la 2è fois en tant que non blancs que nous sommes mis à l'écart, c'est le sentiment que nous avons tous eu, nous espérons nous tromper.

Fromage de bonne qualité par contre pour le plateau pour 4, 1 morceau de fromage pour chaque personnes aurait été appréciable. Pour que chaque un puisse goûter correctement. Car 2 morceaux pour chaque fromage c'était un peu léger.

Concept très sympas, les fromages varies régulièrement. Un petit conseil réservé ci vous êtes sur de vouloir manger. Serveur sympas.

Un délice !! Plateau généreux ! Une planche convivial avec des fromages originaux sélectionnés avec soin et de superbes explications !! Merci à vous

Un super moment avec une découverte de fromages exceptionnels ! Le bar vaut le détour et vous pourrez passer à la boutique pour acheter ceux qui vous ont plu.

Du pain, du vin et surtout de très bons fromages ! Planchette de charcuteries de bonne qualité également...Cette fois-ci, pas de fromages du Nord et de Normandie, un autre jour peut-être ?

J'ai ADORE ce bar à fromage ! Le personnel est top, ils prennent soin des clients, prennent le temps de présenter les produits qu'ils servent sur les planches, le fromage et la charcuterie sont délicieux, le cadre est super, bref je recommande si vous aimez les bons produits !

Serveur aimable, le plateau de fromage et charcuterie était très bon. Malheureusement nous avons tous les deux fait une intoxication alimentaire en rentrant le soir ... dommage, nous ne reviendrons pas.

un attrape touriste. Un serveur qui se la pète et qui essaie de faire passer un irancy pour un mercurey, qui ne sait pas servir le vin et qui mélange deux bouteilles dans un même verre sans que cela le dérange. la qualité des formages n'a rien d'exceptionnel, tout juste honnête. Très mauvais rapport qualité /prix , prétentieux J'ai compris pourquoi c'était la seule terrasse de la rue brochant avec de la place , sans réservation. bref, je n'y retournerai pas

Superbe experience, les serveurs sont vraiment au top, de bons conseils et très chaleureux! On attendait la réouverture avec impatience! La dégustation de fromage et vin était divine ! J’ai déjà hâte d’y retourner....

Fromages délicieux et équipe super sympa. Notre nouveau QG !

Une belle découverte et une équipe aux petits soins ! A deux ou entre amis, venez pousser la porte, vous ne serez pas déçus. Ps: la boisson setsun, mon petit plaisir de l'été tout en légèreté !

Choix varié de fromages. Une belle planche avec explication du serveur. 2 sortes seulement de pain. Assez bon tout de même. Trop peu de confiture et de miel aux truffes déposés sur la planche. Il faut en redemander plusieurs fois, mais sans problème. Il manquait cependant un petit quelque chose comme un peu de salade. Prix assez correct. Adresse à refaire.

Les meilleurs fromages de France ! La charcuterie n'est pas en reste, belle carte de vins aussi.

Fromages incroyables, service impeccable, bonnes bières et large sélection de vins. Les planches sont délicieuses, mais les prix appliqués sont astronomiques : 25 la planche mixte (petite !), 7 euros en premier prix pour le vin. Des tarifs un poil en dessous permettrais d'ouvrir plus largement votre passion pour l'excellent fromage et les bonnes choses :) Pensez à réserver pour être en intérieur.

Excellent, aussi bien l'ambiance tamisée, le service, que les divers fromages ! Je reviendrai !

Excellente adresse pour tous les amateurs de fromages. La boutique profite des horaires étendues du bar à fromages pour proposer des produits de qualité, notamment des fromages de chez Mons (MOF Fromager) à des prix raisonnable. N'hésitez pas à demander conseil car les produits ne sont pas tous exposés !

Un VRAIE carte de Fromages et des vins au top avec un accueil détendu et chaleureux !!

Pour les amateurs de fromages c’est vraiment le paradis. Très bons vins également, j’ai hâte d’y retourner!!

Super bar, bons fromages et serveurs super sympas (merci Marius notamment)

Pour les amateurs de fromage trop top!! Le gérant est dirigeant excellent conseil, bon oubliez votre balance ce jour là 😉

Plutôt bruyant. Personnel jeune mais sympa. Rapport qualité prix à revoir.

Bonne fondue fromage. Service lent mais sympas.

Ambiance conviviale et service agréable avec de bons conseils sur les vins et fromages. Un peu cher pour une 5ieme étoile.

Les vins et les fromages sont excellents et servis par une équipe souriante et chaleureuse !

Si vous voulez découvrir de nouveaux fromages surprenants, un miel à la truffe exceptionnel et des serveurs qui vous parlent de fromages avec une connaissance incroyable. Vous êtes au bon endroit.

Serveurs très sympas et pros. Les fromages excellents et variés.

Tres bon restaurant et conseils pour dégustation fromages bien appréciable. L endroit est branché sobre élégant et le personnel très agréable. Amateur de fromage cest un endroit à recommander. Je reviendrai cest sur.

Petite fromagerie intime avec de très bons conseils. Miel aux truffes excellent pour accompagner certains fromages !

3ème fois que j’y remet les pieds, et toujours agréablement surpris de ce qu’il y a dans mon assiette. Je n’ai jamais mangé une fois les mêmes fromages les 3 fois où je suis venu. Un renouveau de saveur permanent. L’équipe vous présente les différents fromages, et vous indique un ordre de dégustation afin de profiter de chaque bouché. Le vin proposé est très bon, et les conseils le sont aussi. C’est un restaurant très accessible, avec une qualité et une expérience culinaire plus qu’à la hauteur. Je recommande vivement.

Très bon service et un choix très large. Très agréable en été comme en hiver.

J'ai adoré. Belle présentation des fromages avec explications sur chaque fromage, servi avec un miel aux truffes délicieux.

Super Bar à Fromage. Les produits sont de très bonnes qualités et le cadre est fort agréable.

Nous nous y sommes rendus pour dîner entre collègues. Nous avons respectivement commandé un croq (14 €), un mont d'or (28 €) et une bruschetta (16€) pour ma part. Le service était agréable et souriant. La cuisine était appréciable. En revanche, il est scandaleux de présenter ces trois préparations comme des plats. Excepté le mont d'or (standard), le croq était était particulièrement maigre (deux tranches de pain de mie l'une sur l'autre), et la bruschetta, une seule tartine ne couvrant à peine qu'un tiers de l'assiette, complétée par une immense quantité de simple salade. Bien que la cuisine était satisfaisante, il est très excessivement douteux (pour ne pas dire malhonnête) de présenter ces trois préparations comme des plats. Nous sommes partis aussi affamés que nous sommes arrivés

Comment découvrir ou redécouvrir des fromages ? En allant à Formaticus ! Un accord fromages-vin plus que parfait, des serveurs adorables et drôles, des proches comblés et une ambiance très agréable : une soirée parfaitement réussi !!

EXCEPTIONNEL! Si on met le prix, on a une assiette de 32 fromages du plus fin au plus fort, avec les explications des serveurs, qui sont de véritables passionnés du fromage. Et ils se souviennent de vous alors que vous n'êtes venus qu'une seule fois il y a plusieurs mois.

d'excellents fromages, avec une dégustations dans un ordre précis permet d'apprécier ces fromages avec justesse. Les vins accompagnant la dégustations sont souvent bien adaptés. Nous avons toujours passé un excellent moment, le service est très agréable.

Très bon endroit pour découvrir de nouveaux gouts et de nouveaux fromages! Bon conseil pour les accompagnements en vin. Le cadre est agréable. Il est possible de résérver des places (sauf pour la terasse, à ma mémoire). Je recommande ce bar à vin!

Super restaurant, je le recommande vivement. L'accueil est top, les produits excellents, l'ambiance chaleureuse!

Décevant. Nous avions choisi cet endroit grâce aux excellents avis et nous avons déchanté une fois sur place. Nous étions initialement venus pour dîner mais nous sommes repartis après avoir consommé une bière. Le service a été plutôt long comparé à un accueil expéditif. A la carte, il n’y a qu’un choix de blonde en pression (plutôt très amère). Aussi, c’est une erreur d’indiquer qu’il s’agit d’un « bar » car - nous avons appris trop tardivement- qu’il n’était pas possible de boire sans consommer de la nourriture; ce qui nous a valu également les remontrances du serveur. De l’autre côté, le choix des « plats » sont très limités : ce sont surtout des planches de fromages que l’on doit consommer comme plat de résistance. En bref, il s’agit d’un restaurant et non d’un bar, les prix sont assez élevés et le service pourrait être plus agréable.

Hyper déçue de l'accueil de ce restaurant, j'avais eu de bons avis sur la qualité des plats. Mais j'ai très vite déchanté ! Si vous pensez passer un bon moment parce que vous adorez le fromage c'est loupé ! Le personnel a été désagréable, méprisant et arrogant dès notre arrivée. Je n'y remettrai plus jamais les pieds. L'image que doit renvoyer le personnel est censée être irréprochable, accueillante et il ne doit en aucun cas être irrespectueux envers sa clientèle. Si aujourd'hui, la bonne humeur des autres entraîne des frustrations, je vous conseille de changer de métier...

Catastrophique. Accueil terrible. J’ai eu envie de faire demi tour à peine rentrée, et j’aurais dû m’ecouter. Il faudrait vraiment être un peu plus humble, un peu plus commerçant, un peu plus humain, et un peu plus détendu.. ce n’est que du fromage, aussi bon soit il. Si vous voulez vous détendre, rire avec vos amis ou collègues, ou simplement vous assoir à leur terrasse (vide) sans que l’on vienne vous réprimander ou vous dire que vous êtes mal éduqué (ce que je trouve choquant !!!) et bien changez d’adresse. Les serveurs ont été condescendants, pincés, méprisants. Il est certain que je n’y mettrai plus les pieds. Il ne suffit pas d’avoir un look hypster et 3 tatouages pour être the place to be. Pour moi ils n’ont rien compris. Je déconseille TRÈS fortement (et pour que je prenne le temps de commenter c’est que vraiment ça m’a écœuré) Quelle tristesse.

Un lieu exceptionnel avec une équipe adorable et très professionnelle, un plateau de fromages délicieux je recommande cette adresse et j'adore ce lieu 👍🌞🤗🏵️

Excellent !! Produits frais, maison, serveurs au top qui expliquent tous les produits. Mention spéciale au fontainebleau qui est incroyablement bon !

Ambiance agréable, bons fromages et charcuteries, mais un peu cher

Excellent restaurant pour les aficionados de fromage. Le service et le cadres sont excellents.

C'était magnifique, de la très haute qualité et une équipe si cool. Je recommande à 200%

Meilleur endroit pour manger des fromages de qualité, accompagnés de bons vins, j'y vais entre copines généralement et on s'y plaît beaucoup. L'accueil est hyper agréable, et le miel à la truffe est divin :p

serveurs géniaux et très bon fromage et vin je n'aime pas leur charcuterie mais c'est pas leur faute

Excellent accueil. Et que c'est bon.

Génial ! Les fromages sont délicieux, l’équipe passionnée et accueillante, l’endroit très chaleureux. Je reviendrai pour tester les spécialités au fromage, qui donnent toute très envie. Merci :)

Super restau et service au top. Le plateau de 16 fromages est un régal, et merci pour toutes ces explications!

Super lieu avec équipe souriante, passionnée, avenante... Et des plats et vins fins équilibrés et savoureux, dans un joli cadre. Un régal à renouveler !

Endroit formidable et familial, un accueil au top et chaleureux. Nous nous sommes régaler avec une planche de fromage, nous qui sommes des amateurs de fromages. Une explication sur chaque fromage avec une grande gentillesse et un brin d’humour. Nous sommes même reparti avec deux fromages avec nous pour pouvoir faire goûter à nos proches. Super expérience, ils on gagner deux clients car nous reviendrons avec un grannnnnd plaisir ! Merci à toute l’équipe. Cindy et Anthony.

Un très beau et bon lieu pour déguster fromages et vin. Rapport qualité prix au rendez vous.

Accueil au top, joli déco intérieure, terrasse simple mais vivante, très bons conseils et explications passionnées, fromages très variés et délicieux. Carte des vins au rapport qualité/prix imbattable dans le quartier ! On recommande ! #avisnuméro100 :) :)

Génial endroit pour les amoureux du fromage! Les conseils sont avisés et les palais réjouis. Une magnifique expérience.

Excellente soirée passée ici, du fromage de qualité des explications claires et du vin pour sublimer le tout.

Lieu très agréable, excellent accueil, staff à l’écoute et prévenant, bonne ambiance, produits de très bonne qualité, bonne sélection de vins! Restaurant très recommandable! 👌

Le bar à fromages boutique est installé dans une ancienne boucherie. Certains détails de déco sont d’époque, et confèrent une certaine authenticité au lieu. Côté boutique, on trouve du fromage, mais aussi des confitures, du miel, du vin… Tout ce qui peut accompagner le fromage. Côté restaurant, la carte propose forcément du fromage. Vous avez le choix entre plusieurs planches, aux sélections de fromages plus ou moins larges. Ou encore des spécialités fait maison à base de produits frais, comme le Croq’ticus, un croque-monsieur version Formaticus, servi avec salade de saison. J’ai opté pour la planche mixte. Le chef a servi la planche en détaillant l’origine de chaque fromage et charcuterie, et en indiquant l’ordre de dégustation. Mes papilles frétillent encore à l’évocation de ce dîner. Notamment au souvenir du miel à la truffe qui accompagnait le fromage de chèvre.

Les fromages sont excellent et servis par des passionnés, mise à part le prix mais qui reste raisonnable, le resto est super 👌

de la folie ! impossible d être déçu, que du bonheur, excellents fromages et vins, tres bons prix, ambiance et équipe au top

Des fromages délicieux à déguster rue brochant ou à emporter chez soi ! Une équipe à l'écouteet super sympa !

Excellent bar à fromages. Les vins sont bons et le personnel est accueillant

Je vais chez Formaticus pour prendre mon fromage et non manger pour l'instant mais je peux dire que la qualité est au rendez-vous. Il y a vraiment des fromages d'excellente facture et un personnel sympathique et à l'écoute.

Nous avons très bien dîné, la charcuterie est bonne (les cornichons sont peu nombreux mais je suis gourmand ^^) hélas le beurre servi avec (Au bon beurre) importe son lait... c’est marqué sur le packaging. (On peut le voir dans la vitrine) Le fontainebleau par contre... était une déception. Ce n’est clairement pas celui qu’on m’a servi qui a gagné le concours. Beaucoup trop dense. Bonne expérience générale.

Je recommande mille fois ! L’endroit est sympathique et l’équipe encore plus. Les fromages sont simplement excellents ! (Réservation recommandée)

Restaurant top, le personnel connait bien la carte, est capable de vous conseiller. La qualité des produits est très bien, je recommande fortement

Superbe endroit ! Le service est incroyable , attentionné et expert. On y mange de superbes fromages, c'est un régal

Un vrai restaurant de fromages avec une équipe de patio nés on adore

Dans le genre, je n'ai jamais trouvé mieux. Produit d'une grande qualité, Service au top. On vous demande vos goûts et on vous explique tout. Une très bonne adresse.

Un petit bar à fromage très sympa, les produits sont très bons, ils les connaissent et savent en parler ! Mention spéciale pour le miel à la truffe qui se marie vraiment bien avec les fromages. La charcuterie n'est pas en reste ! C'est d'ailleurs sympa de pouvoir composer sa planche plutôt qu être obligé de suivre ce que le bar propose comme bien souvent !

Un concept très intéressant et un service à la hauteur. On mange très bien !

Un délice ! Un choix énorme, une équipe sympa, réactive et ultra calée. Chaque fromage à son histoire. On fait en fonction des goûts de chacun. Il y a un réel échange et on parle à des experts. Les desserts sont fait maison. On se sent bien chez formaticus. C'est chaleureux et bon.

Un délice et une équipe super sympa!

Endroit sympa fromage de grande qualité la charcuterie aussi il faut juste être un peu patient mais bonne adresse :)

Une sélection de planches et de spécialités qui évoluent en fonction des arrivages des affinages et des meilleurs conditions de mise à température. On rajoute à ça une carte de vins variée en bouteille et au verre et on obtient une superbe soirée.

Génial, cadre très agréable, patron de très bon conseil, produits de grande qualité. Allez y les yeux fermés!

La charcuterie est juste correct, le fromage bien mais sans plus (dommage c'est tout de même leur fond de commerce)la salade césar est bonne. En revanche le service est en dessous de tout. Si la jeune femme fait de son mieux le patron n'a été là que pour converser avec ses amis. Nous n'avons pas pû recommandé d'eau minérale ni de vin. Quand à la carte des desserts nous n'avons jamais réussi à heler quelqu'un pour la consulter (alors que nous en souhaitions) la crèmerie de la rue Legendre est largement au-dessus.

Très sympa ! Des vrais passionnés proche de leur produits ! A faire pour les amoureux du fromage dans les batignoles !

Une véritable expérience autour du fromage... Produits et conseils de grandes qualités !

Bravo!! Chic, simple et délicieux..les produits sont de première qualité avec une mention particulière pour le croque monsieur et le fontainebleau, irrésistible! Déco et ambiance très agréable, service parfait!! Allez y sans hésiter..Paola F

Cadre très agréable pour déguster tous ces bons fromages. Très bonne présentation des planches avec une explication donnée oralement pour chaque fromage. Les vins sont très bons. A tester sans modération.