Cuisine authentique et de qualité

Excellente cuisine japonaise. Très bon rapport qualité prix.

Très belle expérience de manger ici! Plats de qualité + décoration artistique. Déjà envie de retourner.

Une qualité de sushis incroyable et L'un des meilleurs sushis unagi que j'ai goûté sur Paris !! L'ambiance est tellement cosy, parfait pour un date ou un dîner entre amis

Bon rapport qualité/prix pour le déjeuner, la nourriture était bonne mais rien d'exceptionnel.

Merci beaucoup pour tous vos plats et votre service. Les serveuses sont très gentilles et les plats sont magnifiques !

Nourriture d'une qualité incroyable. Les sashimis et les anguilles grillées étaient particulièrement bonnes. Le cheesecake est tout simplement parfait

Excellent restaurant. Le cadre est relaxant et chaleureux et le service impeccable. Les menus soir sont copieux et d’excellente qualité. Le poisson est frais, les sauces divines et l’anguille grillée est un incontournable. Les prix sont raisonnables pour une cuisine de cette qualité.

Malgré l'absence de réservation, accueil sympathique avec 2 places trouvées au bar. Une qualité générale incroyable. Un service souriant et efficace avant un spectacle. Les sashimis et sushis sont parfait, le poulet grillé à goûter impérativement. Le prix est parfaitement justifié. Adresse à retenir!

Nous y sommes allés pour un lynchage hier, nous avons été reçus très gentiment et chaleureusement. L'ambiance est bonne, restaurant propre. Le service est bon. Et la nourriture était délicieuse, nous avons tous deux commandé des plats d'entrée et des desserts et cela en valait la peine. Bonne cuisine japonaise authentique. Fortement recommandé. J'y retournerais moi-même.

Un excellent restaurant japonais, les sashimis sont très frais et de qualité. Je regrette cependant que les prix du soir soient aussi excessifs comparé au midi, je reviendrai sûrement mais pas le soir !

L’entrée : les sushi roll était pas mal, pour le plat j’ai pris émincé de bœuf , c’était pas assez marinée et un peu fade. Le dessert gourmand était assez copieux et bon

excellent dîner d’affaire, le menu à 48€ est excellent et d’un très bon rapport qualité prix

Très bon menu du midi qualité prix

Sumibi Kaz est la meilleure cuisine japonaise à Paris !!! Bravo !!!

Délicieuse cuisine japonaise avec des produits de grande qualité. Accueil chaleureux et cadre agréable. J'y suis retourné 3 fois en 2 semaines ! Je recommande fortement. Prix en rapport avec la qualité. Comme souvent dans les vrais restaurants japonais les prix sont plus doux au déjeuner !

Restaurant très sympa. Mais aucune option végétarienne n'est possible.

Expérience agréable, excellent service et le porc mariné était absolument délicieux.

Je viens souvent dans ce restaurant, chaque nouvelle expérience est délicieuse. J'adore particulièrement les sushis à l'oursin, les sashimis sont également très frais, et le riz à l'anguille est aussi très recommandable. Cependant, j'ai l'impression que les portions deviennent de plus en plus petites et les prix ont augmenté.

Services sympathiques. Je conseille anguille grillée et desserts café gourmand, surtout cheese cake yuzu.

Un vieil homme très aigre était mon serveur. Pas de menu en anglais, j'ai donc dû le traduire. Il m'a dit de manière agressive que se trouvait la page du menu du déjeuner. L'ambiance était déjà gâchée alors j'ai décidé de partir. Être ignoré en sortant pendant que je disais au revoir. Ce n'est vraiment pas le standard japonais.

2eme fois, toujours délicieux, plat sont frais et de bonne qualité, service un peu lente mais bienveillante. Je suis contante d’y passer.

Un peu bruyant mais excellente cuisine. Belle découverte !

Rien à redire sur les produits ainsi que la cuisine. Pour les amateurs d'anguille, je recommande très fortement les maki à l'anguille. Ma foi service un peut long.

Très bon dîner. Tous les produits sont ultra frais et ça se ressent, Les sashimis, carpaccio sont à tomber. Le filet de canard excellent également. En revanche, prévoir un bon budget pour se caler l'estomac car en terme de quantité c'est un peu juste... Je reviendrai tout de même pour la fraîcheur des produits et tester l'anguille.

Un vrai japonais avec des plats cuits au charbon délicieux, mais aussi des sushis et sashimis.

Nourriture délicieuse et des serveuses au top ! En revanche, très bruyant étant donné l’étroitesse de l’endroit…

La qualité de cuisine est très fraîche et bon. Ambiance de la salle n'est pas top. Il faut absolument changer la musique ça m'a beaucoup dérangé.

Excellente nourriture et service. Recommande fortement!

Très bon japonais, les prix sont un peu plus élevés que la moyenne mais les produits sont frais et de qualité. Coup de cœur pour le canard qui était ultra tendre et très savoureux. Le service est sympa plutôt rapide et le personnel est aimable. Réservation possible.

Restaurant japonais dans Paris 9ème. Diverses choses de la carte, un véritable festival de délicatesse. Foie de lotte sauce Ponzu, Carpaccio de bar, langue de bœuf et filet de canard, on enchaîne sans problème, le goût est là, on adore ! Le tout est accompagné d’un saké, qu’on nous sert dans un verre lui-même dans un bac à débordement en bois, digne d'un rituel. On y retournera sans hésiter !

Un restaurant japonais spécialisé en Japanese grilled eel (anguille grillée japonaise) et sashimi (poisson cru), ce restaurant offre une expérience culinaire délicieuse et authentique. Le plat signature de SuMiBi Kaz est l'anguille grillée, préparée selon une recette traditionnelle japonaise qui lui donne un goût unique et succulent. L'anguille est grillée à la perfection, avec une sauce sucrée et salée qui rehausse encore plus sa saveur. Le plat est généralement servi avec du riz, des légumes et une soupe miso qui complètent parfaitement le plat principal. En plus de leur anguille grillée, SuMiBi Kaz propose également une variété de sashimis, coupés à la perfection et servis avec du riz et des légumes frais. Les sashimis sont préparés avec des poissons frais et de qualité, offrant une expérience authentique de la cuisine japonaise. Le décor est simple et élégant, avec des murs en pierre apparente et des tables en bois. L'ambiance est calme et paisible, offrant un endroit agréable pour déguster un repas japonais traditionnel. Présentation très soignée

Cuisine magnifique, on a adoré tous les plats

Très bon japonais mais pas le meilleur en ville. J'ai pris un bento plein de saveurs je recommande! Les portions ne sont pas très copieuses mais ça nourrit son homme :)

Qualité et prix parfait 👍

Tout était si délicieux ! Cela me donne envie d'y retourner et d'essayer d'autres plats.

Très bon accueil, les produits sont frais et très bons. Je recommande 👍🏼

Excellent service, agréable et rapide. Nous avons globalement été déçus par les plats, en particulier par la quantité au regard du prix (à titre d'exemple, il nous semble que le petit bol de riz à 3 euros pourrait être compris dans les plats qui coûtent déjà entre 20 et 39 euros...). Idéal pour les petits appétits.

Assez déçue de la qualité de SUMiBi KAZ qui a vraiment baissée ces derniers mois - quand je compare à janvier 2022, la qualité et l’offre du poisson de leurs sashimis (qui est censé être leur plat phare) n’a rien à voir En témoigne mes photos, payer ce plat 40€ c’est maintenant bien trop haut comparé aux autres offres parisiennes. Le poisson gris/marron que vous voyez au deuxième rang est du thon, je vous laisse deviner que son goût n’était pas incroyable.. J’espère que cette baisse de qualité n’est que passagère car c’était vraiment une adresse top l’année dernière. Note positive, le tiramisu matcha n’a pas changé et reste toujours délicieux

foie de lotte et karaage impeccable !!!

Quelle découverte, c'était définitivement quelque chose d'inattendu dans la région. Excellent service (propriété japonaise) et nourriture délicieuse. Les Japonais y mangent, ce qui montre que les locaux l'apprécient ! J'ai adoré le cocktail, les entrées et les plats principaux également. Super expérience avant notre prochain voyage au Japon ! Allez-y !

Les plats sont très bons mais les portions sont particulièrement petites compte tenu du prix. Le service est impeccable.

Super bon resto japonais ! Testez les grillades impérativement. Le service est au top !

Ambiance agréable, le personnel était sympathique. Assez occupé le week-end, il vaut donc mieux réserver à l'avance. J'ai adoré les sushis au maquereau et l'anguille. Le reste était bon aussi mais j'ai eu mieux. Recommandé cependant !

Un des meilleurs restaurants japonais de Paris. Avec des plats différenties.

Les plats sont très bons, mais malheureusement le service est déplorable... Accueil très froid, 30 minutes d'attente pour une prise de commande... Dommage.

Trop cher, Le sushi n’est pas recommandé, seulement de l’avocat au concombre, une crevette sur le dessus, 15 euros？incroyable…

Oui, nous avons eu un très bon dîner. Poisson beau et frais. Le personnel amical si vous êtes près de vous ne peut pas vous tromper avec ce restaurant.

Très bon restaurant japonais. J’ai commandé un chirashi - une suggestion du chef, les poissons sont frais. J’ai bien aimé l’aiguille qui est bien assaisonnée. Le cadre est élégant. Le dessert cheesecake au yuzu est délicieux

Très bon restaurant japonais. Raffiné, très bonne qualité, service agréable!

Super restaurant japonais ! La cuisine est authentique et on y mange plus que bien. L’ambiance est calme et on s’y sent vraiment bien! On a même droit à une petite réduction si on a des coupons sur lafourchette !

Excellent restaurant japonais, les plats sont très bons, les produits sont frais et le service est top ! Je recommande le plat à l’anguille, très fondant en bouche. La glace sésame est également très bonne.

Un gros coup de coeur ! Superbe cuisine centrée sur la cuisson à la braise, originale et délicieuse. On adore notamment la langue de bœuf (fondante et portant grillée !) et l'unagi' Les entrées, sushis, sashimis, karaage, foie de lotte, poissons marinées etc ne sont pas en reste, tout est divin. Peu de choix en saké mais de bonnes bouteilles et portions généreuses. Ambiance détendue et familiale, service souriant et efficace.

Meilleur bento Japonais jusqu’à présent, service attentionné. Au lieu de saumon grillé, j’aurai préférer avoir un autre poisson… vu qu’il existe 2 autres saumons dans le plateau.

Très bon restaurant, un accueil chaleureux et de très bons plats, authentiques comme au Japon. Je conseille vivement ce restaurant pour les amateurs de poissons.

Excellent restaurant japonais spécialisé dans la cuisson au charbon de bois. Cela fait plusieurs fois que nous revenons, sans jamais être déçus. Une belle pépite à Grands Boulevards !

En tant que cliente régulière de ce restaurant, que j'apprécie habituellement beaucoup, ma dernière visite a été extrêmement décevante. L'entrecôte, que je commande régulièrement à 42 euros, était cette fois-ci pleine de nerfs et impossible à mâcher. Malgré avoir signalé le problème à la serveuse, aucune mesure n'a été prise pour rectifier la situation, même après que le chef a admis qu'il y avait eu un problème avec le fournisseur. Aucun geste commercial n'a été fait pour compenser cette erreur, ce qui m'a profondément déçue. De plus, lors d'un échange téléphonique entre mon compagnon et le chef, ce dernier semblait ne pas être au courant de la situation, ce qui était assez déconcertant. En résumé, cette expérience révèle un manque de respect envers les clients et une négligence dans la gestion des problèmes. Je suis très déçue de cette expérience, surtout après avoir recommandé ce restaurant à mes amis avec tant d'enthousiasme par le passé. Je souhaite que cette situation puisse être résolue pour garantir une meilleure expérience client à l'avenir.

Mets d'excellence. Rien à redire sur la qualité des produits et le service. Tout était savoureux, un délice. Tentez les sushis d'oursin. Je reviendrai.

Produits excellents, cuisson parfaite, service des plus agréables, un des meilleurs japonais de Paris.

Nous sommes arrivés un jeudi soir vers 20h30 sans réservation. Le restaurant n'était pas bondé et l'hôte était plutôt accueillant. Pour l'entrée, nous avons commandé le couteau cuit à la vapeur, ce qui a malheureusement été une grosse déception. Il semblait que le couteau n’avait pas été correctement manipulé avant la cuisson. Il y avait trop de sable dans les palourdes et nous ne pouvions pas manger du tout. Une autre entrée que nous avions était le champignon eringi qui était plutôt bon. Pour le grill, nous avons une entrecôte et des crevettes géantes. Les deux sont très délicieux. Nous avons demandé la sauce au poivre yuzu séparément et le steak va bien avec. Un peu cher cependant étant donné le prix par rapport à la quantité. Sélection de sakés limitée.

Nous avons déjeuné au Sumibi Kaz en amoureux, nous avons adoré, l'équipe est hyper agréable. Niveau repas c'est juste génial, très frais, original, fin et savoureux. Une super adresse 🙏👍

Cuisine japonaise authentique et de très haute qualité! Nourriture savoureuse et ambiance agréable

Tres bon dîner, nous avons très bien mangé. Service très bien. Pour les plus petits budget préférez le menu midi plus abordable !

Restaurant agréable avec une ambiance agréable et une cuisine parfaite. Plus cher que la moyenne des restaurants du quartier mais ça vaut vraiment le coup.

Très bon restaurant japonais

Les plats étaient excellents et le service était parfait. Je recommande cet endroit à tous les amateurs de la cuisine japonaise authentique et les autres qui veulent la découvrir. Encore merci

Bento excessivement cher pour la quantité, et surtout la qualité. Des feuilles de salades avec du thon haché sorti d'une conserve. Du riz blanc sans assaisonnement avec du porc trop cuit. Certains aliments avaient même l'air périmés. Une honte.

Excellente cuisine traditionnelle japonaise où l'on goûte à la maîtrise du grill et aux produits de qualité. Les plats en eux-mêmes n'ont rien d'extravagant, ils ne diffèrent pas beaucoup de votre restaurant japonais typique qui est deux fois moins cher. Vous pourrez cependant immédiatement constater que les ingrédients sont d'un autre niveau et que les compétences de préparation sont au rendez-vous. Rien ne sera sec, le poisson est juteux et fond en bouche, le poulet cuit est croustillant à l'extérieur mais reste super moelleux à l'intérieur. L’assaisonnement est bon et on retrouve de belles notes fumées dans certaines préparations. Je vous conseille d'opter pour le bento pour goûter à chacun, ce n'est effectivement pas un mauvais rapport qualité/prix malgré ses 40€. Le cheesecake au yuzu est une délicieuse façon de terminer le repas.

Une bien heureuse découverte dans cette petite rue. Laissez vous transporter par la chaleur de sa décoration Full Wood mais surtout, laissez-vous enivrer des délices dans votre assiette. Qui dit saison des oursins dit Uni Sashimi, délicieusement servi sur un nid de glace. Et que dire de leur Unagi (anguille grillée) à manger de deux façons : sur du riz ou dans le bol d'à côté en y ajoutant du thé Hojicha façon Ochazuke... 😋

Le Chirashi est vraiment incroyable, comme au Japon. J'ai testé beaucoup de restaurants japonais à Paris et c'est certainement le meilleur pour moi.

Bonne surprise. Très bon accueil et les plats sont très bons, mention spéciale pour le bbq poulet !

Excellent restaurant, un vra régal !

L'ambiance et le lieu étaient vraiment bons. Nous avons adoré tout ce que nous avons mangé. Nos préférés étaient le saumon à la sauce miso épicée, l'aubergine grillée et le poulet frit. Tout était délicieux et nous recommandons cet endroit à coup sûr. Nous n'avons pas reçu d'aide pour la sélection des vins, mais cela pourrait être dû au problème de langue française-anglaise.

Un peu trop salé mais dans l'ensemble c'est parfait. Les serveurs sont gentils et gentils. Je suis allé au restaurant avec

La qualité des produits est vraiment incroyable. À chaque bouchée, nous pouvons sentir leur fraîcheur. De plus, la préparation des plats est très bien exécutée, car il n'y a pas besoin d'assaisonnement supplémentaire. Je prends l'exemple de la langue de bœuf, cuisson parfaite au charbon, viande extra tendre, l'équilibre est parfait entre le goût de la viande et le goût du charbon. Ils mettent à disposition 3 sauces avec ce plat et personnellement je trouve qu'il n'y en avait pas besoin. J'ai beaucoup aimé le cadre. C'était cosy, agréable. Le seul hic c'est que lorsque le restaurant est rempli, on ne s'entend plus parler. Surtout si vous avez des voisins de tables qui parlent fort...

J'y suis allé plusieurs fois au cours des 2 dernières années et c'était toujours aux mêmes normes. Les poissons et fruits de mer sont frais et savoureux par rapport à la moyenne des magasins de sushi parisiens. Les plats sont bien présentés, assez rapidement servis. Je recommanderais d'essayer le bento une fois, je pense que son prix en vaut la peine compte tenu des quantités et de la qualité. Le personnel est efficace et discret et j'aime le fait que cet endroit ne soit jamais bruyant.

Un excellent restaurant authentiquement japonais, qui change des sushis vite faits mal fait. Le lieu est très bien tenu, d'une propreté irréprochable. Je conseille l'émincé de rôti de bœuf, servi avec une petite sauce très subtile, ainsi que le maquereau grillé au barbecue japonais, un régal de saveur et de fraîcheur.

La nourriture japonaise est une grande première et découverte pour moi. Les produits sont d'une excellente qualité et je me suis régalé.

très bon vrai japonais, de la recherche au-delà des plats traditionnels qu'on trouve habituellement en France (foie de lotte, langue de bœuf au charbon de bois...), le tout à un prix raisonnable pour la qualité. je ne connais d'ailleurs pas d'autre adresse en France où ils font la cuisson traditionnelle au charbon de bois japonais (goûtez leur anguille grillée!)

Nous avons passé un très bon moment, les bento étaient incroyables. Je recommande vraiment cet endroit

Génial, ça faisait un moment que je voulais goûter et nous sommes venus pour le déjeuner, et nous avions pris les tsukune et le porc misoyaki. Nous avons bien aimé le tsukune mais le porc était magnifique, tendre à souhait et très goûtu. Le​ service était courtois et discret et l'ambiance très calme.

Tout bonnement excellent! Des produits frais, des saveurs extraordinaires, le tout couronné par un service chaleureux! On y retournera sans hésiter!

Expérience mitigée. Cadre sympa et bonne cuisine. Cependant, le rapport qualité prix est décevant (bento très bon mais peu copieux pour 40 euros) et le service n'était pas facilité (il a fallu demander plusieurs fois des couverts supplémentaires pour partager les mets)

Cuisine excellente, cadre magnifique, services impeccable...

Cuisine japonaise authentique dédiée, j'y suis allé plus de 10 fois personnellement et je n'ai jamais été déçu. Hautement recommandé.

Très bon, cuisine japonaise authentique, spécialités de grillades au charbon.

Bon accueil. Très très bon niveau de qualité. Bon et copieux. Ambiance très agréable. Cadre très sympathique. Un bon moment passé. Merci.

Excessivement cher pour ce que c'est. A emporter : même pas de sauce pour les 5 makis bourrés de salade à + de 12€. Un scandale.

Tout était excellent. Les plats étaient fins et la cuisson de la canette, comme du saumon, parfaite. Service impeccable. Une superbe adresse

Très bon resto japonais, l'équipe japonais est très sympa. Ma copine japonais m'a recommandait ici car elle vient une fois par semaine. La position est bien situé, pas loin de métro grand boulevard, la qualité de poissons cru est très bonne. On a commandé des sashimi et poulet pané, les deux sont bon et copieux. Le prix est très correct , le resto est propre aussi. Je vous recommande , j'y repasserais.

Une vraie cuisine japonaise exceptionnelle que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Raffiné et de très bon goût. Un peu cher cependant (38€ pour un bento)

Excellent rapport qualité prix. C'est une valeur sûre. Les plats sont bons et raffinés. La crème caramel au sésame noire est un délice.

Très bon,enfin un vrai restaurant japonais ça change,le poisson est super frais et pour une fois c'est le riz qui accompagne les sushis et non l'inverse, l'anguille grillée est juste excellente, je vous le recommande vivement et le rapport qualité prix est tout à fait normal vu le niveau proposé

Découverte de la cuisine japonaise, très bonne adresse, nos papilles ont voyager, un régale, merci. Accueil chaleureux, service rapide.

Super bon et service très agréable, très peu d'option végétariennes malheureusement

Les makis à l'anguille étaient bons, le plat à l'anguille fumé délicieux. Les prix sont un peu élevés mais la qualité est au rendez vous ! Je pense y retourner à l'occasion pour tester d'autres plats qui m'ont fait de l'oeil ! Le service est rapide et le personnel très gentil.

Excellent rapport qualité prix pour les menus de midi, produits de qualité

Restaurant japonais très authentique et agréable. La spécialité affichée est la cuisson au barbecue avec un bois de grande qualité (binchotan). Je serai tenté d'ajouter les poissons crus. Le cuisinier ne se contente pas de sortir des plats classiques avec des produits de qualité ce qui serait déjà très bien. Il intègre parfois des interprétations personnelles comme pour ces tsukune, les brochettes de boulettes de poulet qui prennent ici la forme de généreux steaks de poulet haché nappés de sauce sur un lit tout aussi généreux de purée de pomme de terre parfumée au céleri. Délicieux ! Les poissons mi-cuits (sushis de maquereau et bonite) étaient très réussis aussi, ainsi que le gâteau au fromage avec son coulis de yuzu. Est-ce que tout était parfait ? Oui presque hormis certains plats qui n'étaient plus disponibles (la rançon d'une cuisine préparée minute avec des produits très frais sans doute) et les aliments froids (poisson, gâteau) que j'ai trouvé un peu trop froids (dégustation lente obligatoire !). Sinon rien à changer ; on peut simplement mentionner des boissons nippones variées et de qualité (bières, saké, shochu...), un cadre agréable avec une grande cuisine ouverte et un service nippon discret et sympathique.

Très bon restaurant japonais. Tarifs un peu élevé mais produits de qualité. Unagi (anguille) et Macha (thé vert) Tiramisu sont excellents.

L'art du fusain est maîtrisé. Tout ce qui est grillé est un incontournable. Mon préféré est l'entrecôte. Le service est impeccable.

Nous étions trois et avons tous commandé du « Bento » à 38€ chacun. La nourriture était très bonne et belle. Les prix n'étaient pas si mauvais pour ce que nous avons eu. Une petite chose qui nous a donné une impression négative était que la facture était fausse. C'était 160 € au lieu de 121 € et aussi lorsque nous avons demandé à la serveuse de diviser la facture en 3, elle nous a répondu que c'était 32 € chacun. Je ne sais pas pourquoi. Le service était très bon et dans l’ensemble nous étions tous satisfaits du restaurant mais je ferai attention à la facture la prochaine fois.

L’accueil est très chaleureux, les plats sont excellents : la fraîcheur des poissons et la cuisson au charbon sont exceptionnelles !!! Je recommande !

Véritable cuisine du Japon. Courtoisie du personnel, qualité des produits. Prix en conséquence. Propreté irréprochable des sanitaires. J"y reviendrai.

Excellent restaurant japonais. La nourriture est savoureuse et fraîche, de nombreux plats traditionnels et particularités peuvent être commandés. La réservation est recommandée. La sélection de sakés est cependant restreinte et plutôt chère.

Excellent, mention spéciale pour les couteaux

Plats savoureux et généreux. Ça a l'air un peu cher mais bon rapport qualité-prix. La carte des vins est courte mais les choix sont bien faits. Le service est un peu lent mais très sympa. A recommander.

Vrai restaurant japonais. Spécialités : cuisine au charbon poisson dont anguille. Pas du pré fabriqué.

Très bon restaurant qui propose pas mal de produits cuit en barbecue japonais sur du binchotan ça parfume bien les viandes. Juste sur le boeuf c’était un poil trop salé on a trouvé. L’entrée les couteaux étaient excellent. J’ai adoré le riz avec le bouillon et les anguilles c’était divin on sentait vraiment l’umami. Les desserts de même goût franc et bien prononcé, le flan au sésame etait bien puissant ce qui est rare dans les desserts au sésame. Je reviendrai pour goûter la nouvelle carte.

Magnifique escale culinaire où le chef revisite certains fameux plats japonais en les cuisant au charbon de bois. Des entrées au plats, tout est goûtu, frais, et les portions sont bonnes. Excellent découverte, je recommande vivement!

Personnel aimable, mets copieux et délicieux ! Mention spéciale pour les champignons Eryngi grillés, le filet d'anguille grillé, le taiyaki et la crème au sésame noir.

Très savoureux, service super sympa. Ingrédient de bonne qualité ! Ils accrochent aussi de vrais tableaux au mur, on voit qu'ils sont attentifs de A à Z.

Les plats japonais sont bien préparés et vraiment bons, tous les vins sont bio. La terrasse est correcte mais pourrait être plus classe. Je m'attendais également à plus d'attention sur la mise en table et les couverts en cohérence avec le prix.

Un très bon restaurant japonais authentique à Paris 9e. Les poissons crus sont frais et le poulet frit bien réussi. Terrasse bien installée. Seulement le tarif du fameux bento à 38€ me semble un peu trop élevé.😅

Restaurant japonais avec des produits de qualité ! ❤️

La cuisson au charbon est la spécialité de ce restaurant. Qualité des produits excellente! À essayer

Caché dans une ruelle servant une authentique cuisine japonaise. Le menu propose une petite sélection de sushis à la viande et aux sets. Il présente un joli design intérieur moderne. Le service était suffisant.

Exceptionnel, un vrai restaurant Japonais, des saveurs différentes, on est loin des restaurants Chinois qui font du Japonais aseptisée sans saveur. Mais à déguster dans sa voiture !

Inqualifiable! Inégalable Japonais à Paris! Je voudrais pouvoir expliquer ce que je ressens quand je goûte leur cuisine. Ce que je peux dire c’est que la cuisson de la viande c’est du jamais vu tellement c’est goutu (mentions spéciales à l’Anguille, l’entrecôte et le poulet) et puis tous les aliments différents dans un Bento en livraison ou à Emporter sont parfaits culinairements! Le chef et son équipe nous font découvrir, aux nouvelles personnes que j’emmène et à moi, la cuisine Japonaise et sa cuisson ancestrale avec brio à chaque passage chez eux. Merci

Excellent! Les plats sont preparés avec soin et le service est attentif. Je recommande!

Cadre Zen pour une Cuisine Japonaise Goûteuse proposant des plats différents... un service discret à refaire le soir car au déjeuner carte restreinte....un rapport qualité quantité prix supérieur à la normale mais justifié... crème au sésame noir topissime !!!

Un très bon restaurant japonais - un vrai je dirai. Pas de menu accompagné d'un chiffre et d'une lettre. Au contraire, on part dans un voyage culinaire autour de produits frais, poissons crus ou cuits au barbecue. C'est une expérience culinaire qui a aussi un prix un peu plus élevé. Mais ça vaut le coup.

Reviens ici pour le dîner On se sent très bien

Super raffiné et goûteux. Le carpaccio de poulpe était extraordinaire. Petite réserve sur les desserts mais cuisine de grande qualité

Très belle découverte. Les plats sont bien exécutés, une explosion de saveurs à chaque nouvelle assiette qui justifie largement le prix. Un restaurant raffiné et un service très attentionné

Honnêtement, comme un asiatique, parmis tous les karaage j’ai goûté...c’est le dernière... j’ai commandé bento Karaage , mais c’est pas trop bon, trop gras..ajouter les sauce directement dedans. Quand on a reçu, c’est pas trop bon...peut-être peut séparer la sauce pour des repas livraison...pour garder un goût mieux... Et pas pareil comme photo sur delivero.. Ça change des contenus de bento. Ajouter possion dans les bento pas sur photo...personnellement j’ai allergie de poisson... donc voilà... je donne 3 étoile....

Excellent restaurant japonais. Certes le prix est plutôt élevé mais c’est aussi le prix pour des produits de qualité. Je recommande tout particulièrement le tiramisu au thé vert qui est excellent. Bière japonaise pression également. Décor traditionnel avec cuisine apparente

C'est bon mais il y'a un manque d'harmonie entre les composant des plats. A ce prix on trouve mieux sur Paris.

Excellent restaurant japonais Les poissons sont frais, les cuissons sont bien maîtrisées, le bento est très complet. La plupart des plats sont cuits au charbon japonais Binchotan leur conférant un goût assez unique. Le staff est très pro également.

Menu emporter ou sur place, c’est une véritable cuisine japonaise haute gamme, on régale!

Je ne sais vraiment pas pourquoi le restaurant a des critiques élogieuses - la boîte à bento que j'avais pour le déjeuner était trop chère pour la taille des portions. Le poisson n'était pas frais non plus.

Une petite perle de fraîcheur, dans un cadre très sobre. Nous avons découvert cette adresse un peu par hasard et ce fut une excellente surprise post-déconfinement. Une carte variée allant du sushi à la salade en passant par diverses grillades. Une mention spéciale pour ces plats grillés qui sont une merveille en bouche, le tout accompagné d’un petit saké de qualité, une soirée mémorable.

EXCELLENT !! De retour dans ce restaurant après les travaux effectués qui apporte luminosité à la salle, j'ai pu manger leurs plats délicieux comme d'habitude ! Le chef fait ses miracles en cuisine derrière la grande fenêtre par lequel le client peut observer la cuisine, sa femme en salle est d'une gentillesse extrême. Leurs plats sont d'une qualité notable et leur produit d'une fraîcheur remarquable. Je recommande fortement ce restaurant ! Vous ne serez certainement pas déçu !

Super restaurant japonais ! Les produits sont de qualité par contre il faudrait développer les sauces et les accompagnements. Le service est aussi très bien.

Super bon et super bien reçu

Testé le midi : Un bon restaurant Japonais, mais avec un rapport qualité prix qui n’est pas au rendez-vous. Vous pouvez manger aussi bon mais pour moins cher en faisant moins de 10 minutes de marche. Le design du restaurant est tout de même joli. Et le personnel serviable.

Un restaurant japonais différent de ceux que l'on croise habituellement, mais au goût inégalable. Je le recommande vivement à tous les amateurs de cuisine japonaise.

Super restaurant japonais, la cuisson Sumibi particulière est délicieuse. Les produits sont de qualité, les sauces très intéressantes. Le service est aussi très bien.

Enfin, une vrai cuisine japonaise du moins tel que je le conçoit, une excellente découverte, le saké pétillant, je ne parle pas de la nourriture et la courtoisie au top. Restaurant où on retourne avec plaisir

Très bon restaurant Japonais! Sashimi frais et d’une grande qualité , la cuisson Sumibi est très savoureuse, les desserts sont très bons (mention spéciale pour la crème caramel au sésame noir)! Service super agréable (attentionné et souriant), une superbe adresse !

Resto japonais de goût raffiné. La cuisine et le service sont excellents et le cadre assez agréable.

Très beau petit restaurant. Cuisine fine et goûteuse. A faire

Très bon restaurant, une vrai cuisine gastronomique japonaise un pur délice

Excellent japonais authentique, tout est excellemment bien dosé, des produits de qualité. Le bento est un bon choix pour une première dégustation.

Absolument magnifique! Bien plus qu'une foire classique dans un restaurant japonais européen. Le restaurant offre une vue intéressante sur la cuisine. Le Chef est concentré, concentré avec des gestes précis et cela se traduit directement dans l'assiette. Des plats de bon goût parfaitement exécutés qui pourraient également être servis dans un endroit haut de gamme au triple du prix. Le service est poli et patient et vous explique comment savourer au mieux votre plat.

Réelle cuisine japonaise. - Bonne maîtrise des cuissons - Produits savoureux. - Cadre et service agréable. Une belle adresse pour les papilles.

Excellente adresse. Service agréable à la japonaise Cuisine de caractère, on est dans de la saveur authentique, parfois un peu brute et classique, ici pas de chichi ni de prétention gastro. Le rapport qualité-prix est plus qu'honorable. A faire avant qu'il ne devienne hors de prix! Un de meilleur japonais du 9ème.

Excellent restaurant japonais avec un vrai chef japonais (et non tenu par des chinois) Des plats dignes de la haute gastronomie Je recommande fortement

Excellent restaurant japonais, les plats sont tous plus délicieux les uns que les autres ! Je me suis régalée avec le bento ce soir et la crème caramel au sésame noir. Recommandé !

Pour l'instant, c'est mon japonais préféré à Paris. Nourriture fraîche et délicieuse avec un excellent service ❤️ Recommande fortement

Restaurant chic tant par la qualité que par les prix ....c est original on y va pour manger des grillades au feu de bois plus que des sushis !

C'était vraiment délicieux ! Mais le prix était un peu élevé.

Tout est très bon et dépaysant

Décevant compte tenu de la note. Bonnes saucisses, très bon poulet croustillant, faux-filet usé et la sauce était épaisse et pas particulièrement agréable. La nourriture était savoureuse mais ni subtile ni raffinée. J'avais le deuxième vin rouge le plus cher, un Bourgogne, mais ce n'était pas très bon, niveau vin maison avec une majoration estimée à 3x à 4x. Peut-être que les sushis et sashimis sont meilleurs mais ce n'est pas pour ça que je suis venu.

Un restaurant japonais typique et savoureux ! Un vrai régal !! Goûtez le haché de poulet grillé et le cheesecake au Yuzu

Excellente et originale cuisine japonaise cuite au charbon de bois

Le canard le plus savoureux que j'ai jamais mangé ! Je recommande fortement de venir ici et de déguster une cuisine japonaise de qualité sans sushi. Ambiance incroyable et excellent service!

Très bon restaurant japonais. Cuisson originale parfaitement maîtrisée. Carte variée. Plats savoureux et copieux.

Très bon sashimis, belle présentation et belle coupe. Le bbq japonais est bien goûteux mais j'aimerais un peu moins de sauce et une entrecôte plus moelleuse. Dommage que la carte visible sur internet ne soit pas la même que celle au restaurant. On reviendra pour goûter les autres plats.

Incroyable! Bon prix, bel emplacement. Fortement recommandé pour la cuisine japonaise à Paris

L'une des mes meilleures, si ce n'est LA meilleure, expérience d'un restaurant japonais à Paris. J'y suis allé sans attentes particulières et j'ai été littéralement conquis ! Si la langue de bœuf n'était pas spécialement ma tasse de thé, le reste était littéralement à tomber. Les champignons eringi (Pleurote du panicaut en français) étaient tellement bon que j'en ai repris ! Le tartare saumon avocat était sublime ! Les couteaux très bons. Les aubergines délicieuses. Le thé, servit dans des petites théière très bon, J'y reviendrais bien pour y faire un tel festin à nouveau mais malheureusement la qualité et le talent ont un prix ! À tester ABSOLUMENT pour tous les amoureux de la cuisine japonaise. J'y retournerai avec plaisir. ありがとうございます！

Le restaurant est moderne et la carte originale La spécialité locale est le barbecue au charbon, il servent des viandes marinées, des grillades, du poisson grillé On y trouve aussi, entrées, desserts, sushi et autres carpaccio de très bonne qualité, très fins c'est un régale Côté salle, la cuisine est ouverte sur la salle, le cadre est agréable

Une merveilleuse découverte. La cuisine est raffinée et succulente, un vrai retour au Japon avec les souvenirs que nous en avions.

Excellent restaurant de vraie cuisine japonaise. La spécialité de la maison : la cuisson au charbon de bois Japonais. On recommande à 200% ! L'échine de porc, le cabillaud grillé et le carpaccio de poisson au yuzu nous ayant particulièrement ravis les papilles. Pensez aussi à tester leurs desserts de très bonnes qualités. Rare chez un japonais !

Le meilleur restaurant japonais de Pairs ! Je n'ai pas mangé une nourriture aussi délicieuse depuis que je vis ici... Un autre signe d'un très bon restaurant est également lorsque des Japonais le fréquentent... Vous savez que vous êtes en bonne compagnie lorsqu'ils recommandent la nourriture. Je me suis assis à côté de deux Japonais de Nagoya, partageant des histoires de mes voyages au Japon et discutant de nourriture. L'expérience que j'ai vécue dépasse toute véritable note que je puisse donner. J'adore la nourriture et comme j'ai eu d'excellentes conversations, je le recommande totalement !

Excellente table avec des produits très frais et très bien préparés. Prenez le menu dégustation qui change suivant l'arrivage de produits et l'humeur du chef. Une subtilité dans le goût qui vous fera voyager. A déguster sans modération et sans hésitation !

L'un des meilleurs restaurants japonais de la ville. Je ne parle de cet endroit qu'à mes amis les plus proches parce que je ne veux vraiment pas que les gens surpeuplent l'endroit. C'est dire à quel point c'est bon.

Restaurant authentique, caché dans une petite rue près de Grands boulevards et spécialisé dans la cuisson au charbon de bois. Disons le tout de suite : une très bonne adresse. Le cadre est agréable et la cuisine très raffinée. Certaines saveurs m'ont rappelé le Japon! Sensation agréable de voyager en déjeunant alors que pleins de souvenirs ressurgissent entre deux bouchées. Une belle découverte.

Un délice ! J'ai adoré ce restaurant vraiment japonais ... La langue de Bœuf cuite au charbon est succulente... Et que dire du canard, cette cuisson ! Pour avoir vécu au Japon j'y retrouve des saveurs trop rares en France, et on sent que le chef ajoute sa touche personnelle, cela va au-delà du "vrai japonais" (ce qui serait déjà bien)... Le choix de sake aussi est excellent. Et en dessert glace au yuzu ou matcha tiramusu. Bien sûr ce n'est donné mais le prix correspond à la qualité, et mon conseil : commander plusieurs plats et partager, ambiance Izakaya... Totemo oishikatta desu !

Les amis, le jeu culinaire ici est RÉEL. Excellente qualité de poisson, les plats sont super savoureux et le personnel est super sympa. Leur spécialité est la viande et le poisson japonais grillés au charbon de bois. Entre 15-30€ le plat. Les desserts sont incroyables. Il vous faut absolument ce cheesecake au yuzu ou le tiramisu au matcha. Mes seuls regrets : -pas beaucoup de choix pour les végétariens et végétaliens 🌱 -ce lieu mérite une décoration plus authentique ou sophistiquée pour correspondre à la qualité de la nourriture J'ai hâte d'y retourner, ほんとうに美味しい！

Excellent. Ne pas manquer la langue de bœuf grillée, avec ses 3 sauces sublimes, c'est la spécialité du chef. Superbes desserts aussi, surtout le panacotta au kumquat. Bravo, continuez !

Un très bon restaurant dans un cadre très authentique, un service impeccable et de la nourriture de très bonne qualité. C’est juste un peu cher, mais ça vaut le coup !

Je suis allé 4 fois au Japon jusqu'à présent et c'est l'un des meilleurs restaurants japonais que je connaisse en dehors du Japon. Incroyable. Ne manquez pas le tiramisu macha

Excellente cuisine japonaise qui sort de l'ordinaire sushi ou ramen. Cadre très sympathique et calme. Moment agréable à coup sûr. Prix moyennement élevés.

Belle découverte, restaurant avec un joli cadre, un service discret et agréable. Rien à voir avec les restaurants japonais aux menus M11 identiques. Bonne cuisine associant différentes saveurs, nous avons adoré les entrées. Les viandes sont cuites au charbon, il me manquait un peu d’assaisonnement mais ce n’était pas gênant. A noter tout de même que les plats sont servis sans accompagnement.

Superbe première à Sumibi Kaz ! Le menu dégustation (Tapas, Entrée, Mer, Terre + Dessert) est un vrai délice. Le menu Bento conviendra très bien également à ceux qui recherchent quelque chose de plus classique. L’ambiance ainsi que l’accueil y sont très chaleureux. La carte des vins est simple mais nous n’avons pas été déçu de notre choix ! À la prochaine :-)

Un voyage au Japon, plein de saveurs et de couleurs .. Sublime. Je recommande totalement. Je n'ai jamais aussi bien découvert la cuisine japonaise que dans ce restaurant. Un service et un accueil au top

Cuisine délicieuse, saveurs subtiles, très bon rapport qualité/prix. Rare de trouver un aussi bon restaurant japonais sur Paris.

Bon mais pas végétarien ! Heureusement, ils étaient vraiment sympas et m'ont préparé un maki végétarien spécialement pour moi. Merci!

Cuisine exceptionnelle, beaucoup de saveurs, de l'originalité. Le prix est à la hauteur de la qualité.

Ce restaurant japonais est loin des clichés Parisiens, il est bel et bien authentique. Le mode de cuisson des aliments décrit dans le menu et qui donne son nom à l'établissement permet aux aliments de conserver toute leur saveur d'une façon exceptionnelle : ils sont à la fois grillé et juteux. Je n'ai vraiment jamais mangé d'aliments comme cela auparavant et c'est un délice, et un ravissement à chaque bouchée. Champignons, canard, saumon, tout est sublimé. Un léger bémol pour les saucisses en entrée qui sont moins extraordinaires que tout le reste. À refaire, on m'a également dit du bien de l'anguille.

Nous sommes allés dîner et avons été assis rapidement par une hôtesse souriante. La belle ambiance effet bois du restaurant vous donne l'impression d'être au Japon et non à Paris. J'ai eu une soupe miso, des sushis à l'anguille caramélisée en entrée et du saumon en plat principal, que j'ai vraiment apprécié. Le poisson était vraiment frais. Terminé avec un tiramisu au matcha encore une fois de premier ordre. Très chanceux d'avoir trouvé ce restaurant japonais lors de mon voyage de travail et j'y retournerai certainement.

Les plats étaient délicieux, service sans prétention, très bon rapport qualité prix. Le petit bémol est que le vin au verre n’est pas terrible même pour un restaurant japonais. Véritable coup de cœur !

Merveilleux ! et un patron très poli ! Et quand il a vu que certains parlaient le Japonais , il a été encore plus aimable. Excellent nous sommes allés en famille et revenus à plusieurs reprises.

Très bon accueil, le restaurant est calme et propre. Les plats sont excellents nous avons fait un délicieux retour au Japon ! C'était aussi bon que là-bas. Les prix ne sont pas excessifs, ils ont des très bons sakés et une carte des vins intéressante.

Excellente cuisine japonaise, produits frais et qualité. Super rapport qualité prix le midi en semaine. Expérience à renouveler !

Vrai restaurant japonais. Des produits frais qui pour certains m étaient inconnus. Une cuisine raffiné et délicieuse que je recommande a tous les adeptes de la cuisine japonaise. Excellent restaurant avec une une vue sur la cuisine pour les consommateurs.

Une cuisine extraordinaire !!! Que c'est bon !!

Que dire de ce véritable restaurant japonais si ce n’est la qualité des produits. L’harmonie dans l’assiette nous a permis de vivre un moment gourmet et ravivé nos papilles.

Dîner 10/8/2018. L’accueil pas terrible! le restaurant était à 80% vide, pour “optimiser” de la place pour 2 convives, la serveuse nous a placés sur une petite table à côté de la seule table occupée de la soirée ! Le restaurant était vide durant une bonne heure. Nous n’avons pas bien apprécié cet accueil. Les tables sont trop petites, il ne faut pas trop commander des plats cela risque de déborder ! Les plats sont bons mais il faut pas avoir faim, car ils sont petits.

Très agréablement surpris par cette cuisine juste et raffinée.Je conseille le menu dégustation,car j'ai mangée des choses que je n'aurais certainement jamais commandée et je me suis régalée. Pendant un instant j'ai eu l'impression d'être retourné au Japon. C'est un restaurant que je conseil très fortement au personne désireuse de déguster des mets qui sortent de l'ordinaire. J'ai vraiment adoré.

Excellent "vrai" restaurant japonais pour foodies voulant découvrir la cuisine japonaise au delà des traditionnels maki/sushi . Menu dégustation avec des plats savoureux originaux et raffinés, nous avons eu plaisir à retrouver des goûts et une atmosphère nous rappelant Tokyo. Poissons d'une grande fraîcheur et très fins, une présentation épurée et efficace. Table de 8.... tous absolument ravis du repas .

C'est cher certes (surtout pour un repas du midi) mais c'est BON y a rien à dire ! C'est rare de trouver une telle qualité dans son assiette dans le quartier ! Si le restaurant ne paye pas de mine à l'extérieur (attention l'entrée se fait par la petite porte de droite), la salle est en revanche très agréable (avec vue sur la cuisine à travers une vitre. Le service est très pro également !

Une excellente cuisine, raffiné, service très accueillant tout au long du repas, peu d attente avec toujours autant de qualité, un des meilleurs restaurents de toute ma vie. Une vrai cuisine japonaise traditionnelle avec une technique du subimi indéniable.

Excellent. C'est beau, c'est bon. C'est un voyage

ごちそうさま ! Bonne nourriture et bon service!

Cadre moderne et stylé pour une cuisine qui l'est tout autant. Les plats sont présentés de manière sobre et épuré, mais les goûts y sont subtilement équilibrés. Bref c'est vraiment délicieux! Les chips de lotus sont excellentes et le thé est divin.

Ce restaurant ne m'a pas déçue, j'ai retrouvé les saveurs connues au Japon. La cuisine est épurée et savoureuse. Les cuisiniers sont Japonais, les serveuses et même la clientèle ! Nous étions en totale immersion. Il faut y aller, cela en vaut la peine.

L’un des meilleurs restaurants japonais que je connaisse depuis un moment. Le design d'intérieur, l'atmosphère, le service, le menu et la nourriture sont tellement incroyablement parfaits que j'ai hâte d'y retourner.

Restaurant ouvert par l'ancien chef sushi du Shiki à Boulogne Billancourt, le Kaz est vraiment une bonne adresse à retenir. Ambiance calme, éclairage chaleureux, mobilier simple et confortable. La cuisine est à l'image de Kano San, originale, simple, gouteuse et généreuse. Nous avons testés : - Quelques amuse-gueules (Chips de lotus, croquette de potiron et Edamams) - Salade de crabes en mue : excellente friture, légère accompagnée d'une petite salade et de son assaisonnement sucré-salé. - Anguille grillée (unagi don) : un régal, surtout accompagné de son petit bouillon - Saumon grillé au charbon, avec ses légumes de saisons (ici, des Gombos) - Sashimi moriawase, aucun doute, le sujet est bien maitrisé, délicieux comme toujours - Boulettes tsukune (viande de poulet hachée) sur son lit de purée au céleri rave : simple, saveur légère et délicate. - Le cheese Cake au Yuzu est bien maitrisé - Glace Sésame noire et thé vert, excellentes et peu sucrées ! A noter que nous y étions avec notre fils de 4 ans qui s'est régalé à piocher dans les assiettes de tout le monde .... On reviendra ! EDIT 2018/12/01 : Et on y est retourné, toujours avec notre enfant qui a encore goûté à tous les plats : canard cuit basse température, aubergine grillée au binchotan, poulple grillé (moi qui déteste ça !), onigiri miso grillé, anguille, ... Délicieux ! merci Kano san !

Tout nouveau restaurant tenu par un chef japonais avec une carte intéressante dont les spécialités sont les grillades au feu de bois. Restaurant encore en rodage je pense avec quelques améliorations à apporter comme par exemple un peu plus de légumes avec les plats ou un tiramisu au matcha qui mériterait d être plus léger. Service discret et sympa, prix corrects pour la qualité proposée.