Nous avons beaucoup apprécié le restaurant. Très beau cadre, une délicate décoration. Petit bémol pour mon plat: la rascasse trop riche en graisse. De plus ayant eu un plat très riche la douceur de la glace au fromage était alléchante cependant il y en avait plus.

Impeccable de A à Z, de la déco du lieu à l'accueil des serveurs... Quant aux plats, magnifiquement présentés et succulents. Vraiment, une adresse extraordinaire. Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert. Des plats originaux, avec des produits de terroir. Des émotions à revivre. Merci

j'ai eu la chance de déjeuner et diner chez Bombance ces dernières semaines, et c'est à chaque fois un pur bonheur, l'accueil est simple et chaleureux, le cadre est cosy et de bon gout et la cuisine est délicieuse ! à la fois généreuse et créative, les cuissons sont parfaites, et les associations toujours subtiles. Chaque assiette est joliment préparée et pleine d'attentions délicates, pickles, pétales, herbes sauvages... je vous recommande l'assiette qui marrie merveilleusement bien l'asperge à l'anguille... et le bonheur va jusqu'aux desserts tous plus délicieux les uns que les autres, nous avons fini en partageant les 3 proposés... un régal ! merci infiniment !

Très bien situé, cadre simple et chaleureux, une équipe sympathique et accueillante, efficace et professionnelle, et une cuisine subtile, très raffinée, délicieuse, et généreuse. Et des prix tout à fait raisonnables vu la qualité. A recommander.

Très bon restaurant. Un réel plaisir !

Une superbe expérience culinaire avec une découverte œnologique des plus remarquables. Le tout avec convivialité, attention dans une ambiance décontractée. Un rapport qualité prix rare à Paris

La vraie perle rare du marais ! Sur le chemin au travail, j'ai trouvé ce mignon restaurant et laissez-moi vous dire que j'ai été agréablement surprise par la nourriture, l'ambiance, le service, une expérience vraiment étonnante ! En plus ils ont un menu déjeuner, vu la qualité de la nourriture, 23€ c'est étonnamment bas ! Je le recommande donc vivement !

Belle expérience bistonomique dans un décor raffiné et zen

Il n’existe aucune frontières entre l’amabilité du personnel et la qualité de la cuisine au sein de l’établissement bombance dans lequel notre passage pourrait être qualifié de véritable expérience culinaire. Les plats sont maitrisés à la perfection, les vins conseillés avec précision et expérience. Le personnel est souriant, chaleureux et saura vous transmettre la passion avec laquelle il exerce. Habitués des séjours parisiens, Bombance est très certainement devenu notre meilleure adresse.

Nous avons passé une excellente soirée. Ce fut une vraie découverte. Hormis le fond musicale juste un peu élevé, la qualité de la cuisine , le service et les vins tout était parfait. Nous remercions cette brigade et continuez ainsi

Une atmosphère chaleureuse et conviviale, parfaite pour un repas en toute tranquillité. La carte témoigne d'une véritable attention aux détails et d'une passion pour les produits de saison. Chaque plat que j'ai dégusté était un chef-d'œuvre de fraîcheur et de saveurs, démontrant le talent indéniable du chef en cuisine. C’est un endroit où l’on se sent bien, où l’on mange divinement bien, et où l’on revient avec plaisir.

Resto très sympa où nous avons passé un agréable moment à déguster des plats copieux. Entrées (oeuf parfait et salade st germain) comme plats (porc croustillant et bavette) étaient très savoureux, avec des notes parfois acidulées qui étaient parfaites. Pas de place pour le dessert, mais je reviendrai assurément pour goûter le ris de veau !

Cuisine très sympa équipé au top

L’ambiance est parfaite pour un date ou un dîner entre amis. Tout était super bon, le service était attentif et rapide et la relation qualité-prix superbe, surtout pour ce quartier !!

Très bonne soirée au Bombance. Plats savoureux et à prix maîtrisés. Belle carte des vins. Service hésitant mais sympathique.

Belle expérience chez Bombance. Une salle très agréable dont l'architecture intérieure permet des espaces de tables différents. Une grande table dans un espace toute en bois permet une belle tablée dans une ambiance cosy. Les tables rondes, les tables duo ou à quatre offrent toutes les combinaisons. Les murs sont habillés de photos et les objets ou luminaires sont tous en parfaite harmonie avec l'atmosphère qui y est à la fois chic et chaleureuse. Le service en salle est fluide et ultra efficace, le tout avec le sourire aux lèvres et des conseils prodigués en fonction de la carte et des envies de chacun. L'assiette est parfaitement construite et équilibrée. Le poulpe est divin et le cochon tient ses promesses de croustillant ! Du gourmand au programme, de la maîtrise en cuisine, du bon et de la créativité. La carte des vins propose de belles références en nature ou classique et le champagne est signé Drappier ! A découvrir absolument

Plutôt décevant, carte insuffisante avec supplément excessif. Peu de vin au verre . N’apporte rien aux restaurants du quartier

L'accueil était chaleureux, les serveurs patients, attentionnés et souriants. Les entrées étaient très savoureuses, le dressage soigné, digne de top chef. Les plats aussi, si j'ai quelques chose à dire ce serait sur la cuisson du poisson qui était presque cru (ce qui n'est pas gênant en soit mais j'aurai aimé pouvoir manger la peau ce qui n'était pas le cas) mais à part ce petit détail nous avons passé un bon moment, sans se sentir pressé par le temps. Le cadre est agréable, l'ambiance tamisée.

excellente soirée, avec une cuisine originale et très inventive

Merci ,Bon accueil chaleureux et efficace Nous étions 20 et avons réservé le jour même. A recommander

Tres bonne cuisine et tres bon accueil

Repas très bon ! Dommage que le serveur nous demande de partir à 22h45 car le resto ferme ! C est tôt pour Paris et malheureusement cela ne donne pas envie de revenir avec des amis avec qui les dîners peuvent s éterniser un peu !

Excellent restaurant avec une carte (et carte des vins!) de très bonne qualité, et une équipe professionnelle et très sympathique !

Jolie restaurant bistronomique. Accueil attentionné. Cuisine de saison, circuits courts et option végétariennne. C'est goûteux, copieux et chaleureux. Une belle adresse du quartier.

Excellent déjeuner. Le poulpe une grande réussite, et le barbue très bonne cuisson . Pouilly fumé de Joseph mellot excellent. Merci pour la petite attention pour mon anniversaire. Grand merci, bonne continuation à toute l’équipe

Nous avons vraiment apprécié le repas ! C'était très bon et même copieux. Le personnel était sympathique et agréable ! Je recommande !

Carte élégante et simple, juste ce qu’il faut de choix. Cuisine délicate et goûteuse. Service très agréable et bel espace, minimaliste et chaleureux. Tout ce que j’aime. J’ai pris la salade de pied de cochon pickles de chou (delicieuse et croustillante) et la barbue avec sa déclinaison de bettrave (cuisson parfaite du poisson, un délice). Plus mitigée sur le dessert (clémentine/pistache) J’ai hâte de revenir déguster les ris de veau.

Un dîner parfait : le service gentile, les plats formidables, l‘ambiance marveilleuse. Merci beaucoup à l‘equipe !

Très belle découverte gustative dans un endroit cosy. Les plats de l'entrée au dessert sont délicieux. Personnel chaleureux et passionné, hâte de renouveler l'expérience. Bravo ne changez rien.

Irréprochable, bonne cuisine, personnel sympa et de bon conseil, merci !

Excellent moment passé chez Bombance. Plats travaillés et gourmands. Service à l'image de l'assiette sublimé par une carte des vins recherchée. Excellent rapport qualité/prix.

Le restaurant porte bien son nom, les portions sont très gourmandes et généreuses, ce qui n’empêche pas une cuisine raffinée. L’accueil était sympathique

Tout était excellent, de l'accueil au repas, je recommande vivement !

Très bon accueil et excellente cuisine. Mention spéciale pour le dessert "Chocolat/Cacahuète", à tomber !

Quelle belle découverte ! Déjeuner à 2 aujourd’hui chez Bombance. Nous avons pris la poitrine de cochon et le Barbue rôti, une tuerie !À refaire sans faute. La prochaine fois le soir pour une autre ambiance. Merci à Louis pour son accueil, sa gentillesse et son sourire.

Assiettes au top, jolies, gourmandes et de saison. Le choix sur la carte peut être un peu segmentant (pied de cochon, anguille, ris de veau...) mais c'est délicieux

Excellent restaurant, des plats fins et recherchés

Un accueil parfait, une cuisine raffinée

Superbe cuisine! Superbe carte des vins, et très bon conseils pour l’association avec les plats! Les 2 services le week-end obligent à dîner très tôt ou un peu tard… attention à ce que toute la carte soit dispo au service de 21h30!

Bon repas, mais environnement trop bruyant pour un restaurant de bistronomie.

Diner à 2 dans une salle extrêmement bruyante. Groupes d'étrangers en goguette et service totalement indifférents. Pour ce qui est dans l'assiette, c'est bon mais la carte est plus prometteuse (où etait le fumé de l'huitre? pourquoi une coque de meringue dans un mont-blanc?...). La prochaine fois, pour faire "bombance" dans le Marais, nous éviterons le piége de ce type de lieux.

Très belle adresse dans le Marais. J’ai invité ma meilleure amie à déjeuner pour son anniversaire. Les prix sont à la hauteur de la beauté et de la saveur des plats. L’endroit donne l’impression d’être dans une bulle, j’avais l’impression de vivre un moment d’intimité. Merci Bombance.

Un super lieu avec des assiettes gourmandes et un personnel au petit soin. Foncez y !!!

Succulent repas, mets originaux joliment et bien servis. Service impeccable. Juste une "petite" remarque, la musique, un peu forte... Je recommande! Nous reviendrons!

1ère fois à la "Bombance": repas succulent, avec des plats originaux, parfaitement réalisés! Le service, professionnel, décontracté et souriant, est au top! Une "toute petite" remarque concernant l'ambiance: la musique était un tout petit peu forte.. Les avis dithyrambiques sont justifiés: nous reviendrons!

Très bonne ambiance, accueil au top et le plus important plats parfaits et vins bien accordés ! Belle découverte

Nous avons passé une très bonne soirée chez Bombance. Tout donnait envie sur la carte ! Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert. Le service était également super !

Cuisine fine bien qu’un peu systématique sur le maïs lorsque j’ai testé. Ambiance un peu bruyante pour discuter.

Restaurant cosy, découvert par hasard, où nous avons été particulièrement bien accueillis. La nourriture était savoureuse et le chef a pris en compte mes intolérances alimentaires. Mention spéciale pour le vin qui était excellent. Une adresse que je recommande à tous les coups !

Cuisine étonnante et vraiment délicieuse. Nous avons tout aimé !

Une très belle découverte ! On a passé un super moment, l’accueil - le lieu - les plats et la sélection des vins sont au top !

Déjeuner au calme chez Bombance par une journée pluvieuse : cuisine chaleureuse qui modernise des plats de bistrot et fait la part belle au végétal. A noter une assiette végétarienne au menu, mais aussi la poitrine de cochon croustillante et le bar aux chou-fleurs ! Accueil sympathique et ambiance épurée. Belle adresse où on aura plaisir à revenir.

Déjeuner incroyable chez Bombance ! Tout est très bon et plutôt original comme le velouté de maïs à la truffe noire ! Le personnel est également très agréable :-) Je me suis régalée et j'ai déjà recommandé ce restaurant autour de moi !

Excellente découverte, tres bonne cuisine. Le service est attentionné, le terme restaurant bistronomique lui convient parfaitement,

Cuisine de grande qualité. Excellents choix de vins. S'il n'y a pas de nappe, pensez aux portes couteaux, portes couverts et coupelles à pain. Recommandé : ris de veau et canard et le soufflé chartreuse.

Un restaurant de haute qualité ou le restaurateur aime ses produits et en parle avec expertise et intérêt. Service impeccable

Nous avons passé un agréable moment à table entre amis dans une ambiance calme et chaleureuse.

Très bonne table et service au top. Je recommande fortement

Enfin nous avons été au nouveau resto face a nos bureaux rue des Blancs Manteaux : Bombance. Repas gastronomique raffiné. Bref un bon repas de St Valentin 🥰🥰🐶 Merci à Paul, Louis et Chef cuisinier avec son équipe. C’était un délice pour les papilles 👍

Cadre très sympathique, une cuisine faite maison tres raffinée, très bon accueil...que dire de plus ? Justesse des assaisonnement et desserts au top !

Tout excellent et très bonne musique.

Une adresse bistronomique simple et bonne, dans un cadre agréable. Un peu cher pour un déjeuner en semaine, mériterait probablement une formule dédiée.

Petit restaurant très intimiste, plats très bien exécutés, service au top !

Original. Pleins de saveurs. Très propre.

Superbe découverte. Un accueil impeccable, une cuisine raffinée tout en restant humble. Il me tarde déjà d’y revenir !

Très belle découverte culinaire ! Dans une ambiance conviviale, ce restaurant situé dans le marais a une cuisine qui saura vous satisfaire : des beaux plats, travaillés, frais, mêlant les saveurs, un vrai régal. Cela se reflète d'ailleurs très bien dans sa note : 4,9 pour 240 avis, c'est très rare mais amplement mérité ! Bref, il faut l'essayer !

Tout était délicieusement parfait : les plats, le vin Le personnel est très à l écoute tout en restant discret

Une salle, une cuisine, un chef qui a le sens du détails de chaque mets nous feront revenir sans hésiter, Excellent du début à la fin ! Service superbe

Délicieux, mets fins et goûteux. Personnel très gentil et professionnel . La serveuse a omis de nous prévenir du changement d accompagnement de notre plat ,le gérant nous a très gentiment offert le fromage truffé, une merveille!!!. Je recommande et reviendrai dès notre prochain passage .

Très décevant, Endroit surfait et beaucoup trop cher! Je ne recommande absolument pas

excellent repas, très gourmand et généreux, tres belle découverte, une cuisine française de qualité subtilement twister par le chef, carte des vins abordables avec des super références et de bon conseils pour accompagner vos plats

Une cuisine excellente par un jeune chef et son équipe qui mérite d'être découverte. De bons produits, une belle assiette avec de l'originalité.

J'avais entendu parler de ce restaurant et n'ai pas été déçue ! Le lieu est très chaleureux, convivial sans être trop bruyant, l'accueil charmant, simple, et pro. Et la cuisine est délicieuse : velouté, assiette végétarienne, un soufflé incroyable, tout était aussi joli que bon, bravo!

après plusieurs dîners dans ce lieu très chaleureux, je confirme que la cuisine est délicieuse, constante, "traditionnelle" et subtile à la fois, parfaite... service toujours impeccable également + le sourire... Ambiance définitivement très agréable!!!

Une cuisine raffinée et du Terroir, qui met à l'honneur les gibiers. Un coup de cœur pour le Foie gras Un verre de Chartreuse pour le digestif, alcool emblématique de cette maison. Carte et Menu réfléchis, élaboré avec un fin conducteur : des entrées délicates, des plats généreux et des desserts rafraichissants. Restaurant cosy, décoré avec goût et raffinement. Chaleureux tant par l'ambiance générale que par la gentillesse des équipes en salle. Voici donc mon sentiment à la sortie de notre dîner en famille pour fêter mon anniversaire.

Un beau moment gastronomique dans un cadre tranquile et convivial. Très bonne et belle adresse

Incroyable découverte. Le restaurant porte bien son nom, c était de la bombance ! Perfection depuis l acceuil jusqu'à l assiette. Le plat végétarien rempli de saveurs et très beau visuellement. Espace très confortable, on est pas les uns sur les autres. Vraiment au top. Les desserts a tomber. Beau choix de vins 🍷 bio/nature Un 10/10 merci beaucoup pour ce chouette moment

Un super moment! très bon accueil et excellent diner !

Excellent restaurant avec des plats généreux et gourmands où tout est maîtrisé à la perfection. Conseils et explications tout aussi agréable de par leur précision.

Restaurant très agréable , belle deco, cuisine raffinée et originale. Je recommande vivement cette adresse

Excellent acceuil et très bon conseil de vin. Le srepas est également excellent, très bien préparé et servi. Je recommande chaleureusement.

Absolument délicieux. Mon nouveau restaurant préféré à Paris (sans exagération)

Restaurant découvert ce week-end. Excellent qualité /prix. Ambiance chaleureuse. Décoration moderne. Cuisine généreuse et de qualité. Je recommande vivement ce restaurant !!

Cuisine raffinée l’accueil est simple chaleureux, on a l’impression d’être un client habitué Les prix sont un peu élevés à la carte le soir . Peut être à faire attention dans le futur. Restaurant à recommander vivement

Une très belle expérience partagée entre amis, tous ravis . Une cuisine riche et juste, un cadre chaleureux et un service efficace.Bravo!

Excellente cuisine et plein de saveurs. Je recommande vivement

C est un endroit vraiment merveilleux tant dans l ambiance que par l accueil du personnel qui est incroyable. Je conseille très fortement ce restaurant avec une cuisine équilibrée généreuse et très élégante prépare avec soin par de supers cuisiniers.

Délicieux déjeuner, huîtres très bonnes, oeuf "parfait "parfait, glaces café et thé fumé très gourmandes

Excellente expérience chez Bombance ! Les plats sont excellents (mention spéciale pour les cromesquis et les noix de saint Jacques), avec un service attentionné, impeccable et chaleureux. Le restaurant est assez récent mais les deux associés font partager leur passion du bon vin et de la bonne cuisine. Bravo !

Tout était délicieux. L’ambiance chaleureuse et le service impeccable. Un vrai régal !

Situé en plein coeur du Marais, le restaurant Bombance est un lieu idéal pour un déjeuner/ dîner entre amis ou même pour un déjeuner d'affaire ! Une équipe de passionnés est à votre écoute pour vous faire découvrir une cuisine à la fois gourmande et raffinée. Merci pour cette belle expérience !

Très belle expérience et excellent dîner. Les plats signatures ( ris de veau, soufflé à la chartreuse ) sont au Top. L'équipe est super.

Tout simplement parfait. Une cuisine fine et généreuse. Tout était excellent. Une carte des vins des plus complète. Un service au top avec des gens à l'écoute et très conviviaux. Bref, à refaire rapidement 😉

Une bonne, très bonne adresse dans le Marais / Hôtel de Ville, qui ne manque pourtant pas de restaurants, mais où l'on sait rarement où aller quand on cherche une cuisine de qualité, sans addition extravagante et si possible avec un accueil éloigné de l'arrogance que nos amis étrangers reprochent - et si souvent à juste titre - aux Parisiens. Là, le sourire et la simplicité sont au rendez-vous : c'est appréciable et apprécié ! Même si le décor est un peu (trop) spartiate, on est assuré de passer un très bon moment.

Une cuisine agréable à mangé qui fais voyage et qui a la valeur d'une étoile. Les serveurs très agréable qui mets le sourire en entrant dans le restaurant. Une carte accessible avec de bon produits pour pas cher et la cuisine avec un goût magique. Des mélanges de saveurs fantastique. Une bonne adresse pour cette année 2023 et l'année 2024.

Super découverte au cœur du Marais. Entre leurs déclinaisons de l’oeuf parfait aux girolles, du ris de veau aux morilles, de l’échine de cochon, et un dessert au chocolat et à l’écume de champignon, on est dans la gastronomie d’exception à un prix encore raisonnable. (Un gros plus, la belle sélection de vins au verre.)

très bon accueil espace très agréable cuisine bonne , pas exceptionnel mais le deviendra avec le temps,vin superbe , je reviendrai je recommande ce restaurant

Nous étions six, ce qui n est pas évident à caser, nous avions pu réserver pour déjeuner et bénéficier d une grande table dans un recoin qui nous isolait du reste de la salle. Nous avons tous pris des plats différents et tout le monde était content, pour ma part l oeuf parfait aux girolles était.... parfait et le pigeon délicieux. En résumé, excellent accueil, carte courte et originale avec aussi du végétarien, bon choix de vin au verre, établissement très pro, je recommande vivement

Le déjeuner était délicieux, raffiné sans chichis, et original. Ils sont vraiment doués et très gentils. Ils vont avoir un succès mérité!

Très belle expérience, je recommande vivement Bombance… en attendant d’y retourner !

Excellent du début à la fin. Accueil chaleureux, table conviviale, mets délicieux (les ris de veau : exquis) et une très bonne sélection de vins. Nous reviendrons !

Expérience très agréable pour une cuisine de qualité. En phase de lancement, à encourager.

Le cadre était chaleureux, la cuisine délicieuse, et le service impeccable. Je n'hésiterai pas à y retourner lors de mes prochains passages à Paris. Je recommande vivement !

Cuisine délicieuse, élaborée et très généreuse. Lieu cosy et excellent service. Une excellente adresse !

Tout a été top, les plats, le vin et l’ambiance ! Je recommande vivement le poulpe potimarron et le soufflé à la chartreuse ☺️

Nous avons eu une expérience croyable chez Bombance ! Chaque plat était une véritable œuvre d'art culinaire, de l'entrée au dessert. La carte courte et saisonnière est un régal pour les papilles, et le service attentionné a ajouté une touche spéciale à notre soirée. Le service était très attentionné et sympathique. Les desserts étaient particulièrement délicieux ! Nous avons hâte de revenir pour essayer d'autres plats!

Nous avons diner dans un cadre professionnel et tout était parfaitement exécuté. Une adresse à conserver pour toute occasion!

Une expérience exceptionnelle au restaurant Bombance, au cœur du Marais ! L'emplacement est idéal, l'ambiance chaleureuse, et la décoration, tout simplement cozy. La cuisine est un délice absolu, avec des plats méticuleusement conçus à partir d'ingrédients de qualité, et une exécution parfaite. Le restaurant a su s'adapter à nos besoins lors de notre afterwork privatisé. La carte élaborée en prévision de l'apéro était impeccable, et le choix de vin, irréprochable. Je recommande vivement ce restaurant et j'ai hâte d'y retourner ! Mention spéciale pour le millefeuille pomme de terre à la truffe, une véritable tuerie !

Produits et cuisine de qualité, dans une ambiance conviviale. Le restaurant propose des plats de viandes, de poisson, et végétariens, idéal pour tous les goûts. Service parfait. Nous avons passé un très bon moment.

Cette nouvelle adresse a tout pour devenir une de mes préférées du marais ! La carte revisite des classiques bistronomiques avec des produits de qualité. De plus le chef et l'équipe sont aux petits soins, tout cela dans un cadre convivial, élégant et minimaliste. Je recommande à tous les épicuriens ;)

Excellent! Des produits frais permettant de bien manger! Et en plus c’est très bon 🙂 Je recommande !

Une merveilleuse surprise. Nichée au coeur du marais, ce restaurant est à l'image de ce qu'on y déguste. Simple, raffiné et généreux. Entrée en matière avec un velouté au butternut qui ne paye pas de mine et qui me regarde l'air de rien. Allez en bouche, et ? un régal, que dire d'autres, c'est simplement bon. Et ne vous y trompez pas le simplement ici n'est pas synonyme de quelconque mais plutôt de belle exécution. Allez allez enchainons, enchainons-nous oserais-je. A quoi ? un boeuf bourguignon. Résultat ? Exquis, exploit, explosion de goût dans la bouche. La viande est fondante, les pommes de terre ont juste ce qu'il faut de cuisson, ferme sans être dure, elles ploient sous l'assaut de la fourchette sans signe de ramollissement, le tout accompagné par une sauce qui sent bon la cuisson à basse température pendant suffisamment de temps. Bravo. Déjà la dernière ligne droite et par quoi va-t-on s'achever ? un riz au lait. Beh oui quitte à faire, autant continuer dans le simple. C'est aussi là qu'il est facile de se fourvoyer par envie de trop en faire, "d'originalité". Point de çà ici. ça va droit au but, c'est frais, c'est bon. L'addition ? 28 Eur. Oui vous avez bien lu, 28 Eur l'entrée plat dessert. Alors on y retourne ? Pour cette merveille qui porte bien son nom en ces temps d'inflation, je dis oui oui.

Un joli petit restaurant dans le Marais. Très bon rapport qualité prix

Délicieux, généreux, équipe ultra sympa, un sans faute !

J’ai apprécié le rythme donné au service par les hôtes, nous avons été très bien guidé pour le choix du vin, bravo pour le Maquereau/Artichaut et les Saint Jacques cuites parfaitement ! Ambiance chaleureuse.

Le restaurant Bombance est d'un raffinement inégalable !!!! La décoration est splendide et magique. Le lieu respire l'élégance, la quiétude et le raffinement. L'accueil est du même niveau, prévenance, comportement chaleureux et efficacité. Ce fut un enchantement, une explosion de saveurs où chaque plats exprime la force créative du chef et de son équipe. Mention spéciale pour les sauces, l'identité du chef, des sauces goûteuses, généreuse, pétillantes, légères, esthétiques, tellement appréciées par nos papilles gustatives. L’équipe a été remarquable et très rigoureux. Nous les remercions d'avoir sublimé notre moment ! Ce repas est un chef d'œuvre TOUT SIMPLEMENT !!!

Excellente découverte, une petite pépite parisienne. Nous y avons mangé un midi cette semaine, nos papilles s'en souviennent. Au menu, velouté de butternut, boeuf bourguignon et crème brûlée. Moderne, parfaitement relevé et assaisonné, un délice dans une cuisine française revisitée. Les serveurs étaient attentionnés et prévenants, pour une expérience culinaire en toute simplicité.

Superbe découverte à Paris. En plus d'être accueillis dans un très beau cadre, nous avons très bien mangé. Une carte de saison, proposant des produits en circuits courts et superbement bien orchestrés. Un vrai plaisir le midi comme le soir. Cerise sur le gâteau, nous avons été très bien conseillés en vin. Sans faute ! Merci beaucoup

Un repas au delà de nos attentes et dont nous nous souviendrons longtemps ! Je vous recommande chaudement cette adresse

Pas qu’un service impeccable, ambience au top et cuisine très délicieuse. Je recommande fortement tester cette nouvelle pépite au centre du marais. Je reviendrai pour sur ! Bravo.

Excellent rapport qualité prix. De belles saveurs dans les assiettes et de très bonnes découvertes grâce au sommelier!

Nous avons adoré la cuisine! Les entrées, plats et desserts sont super équilibrés! On a adoré les mélanges de saveurs et l'audace du Chef, qui sort de sa cuisine pour venir parler aux clients! On recommande vivement!!!

Nous avons mangé de tout, des entrées des plats et des desserts et tout était délicieux un vrai régal ! Les vins proposés et que nous avons choisi étaient un parfait accord Je recommande vivement d’essayer

Plats délicieux, service chaleureux, beaucoup de goût dans la décoration et très bon rapport qualité/prix. Je recommande!

Quel plaisir. Bombance met la barre Très haute à la bistronomie du Marais Qui ne manque pas de bonnes adresses. Une cuisine sublime, le poulpe ou le pigeon en Parmentier sont absolument divins. Grand bravo au jeune chef . Une carte des vins comme on les aime. Un service pro et sympathique, un très beau cadre épuré et des prix raisonnables . Ouah que dire de plus . On aurait envie de garder cette adresse pour nous .

Très jolie adresse à découvrir si vous êtes de passage dans la marais. Nous y sommes allés au déjeuner avec une formule proposée a un superbe rapport qualité prix. L’endroit est beau, le service est agréable, on se sent comme chez soi. Pour les plats : produits frais, bonnes portions, on sent qu’il y a du potentiel en cuisine. J’ai adoré. Merci bombance 🫶🏻 !

C’était une expérience mémorable de A à Z ! Le service, l’accueil, la déco minimaliste chaleureuse, la présentation des plats et surtout le goût. Une adresse incontournable !

Délicieux et très gourmand, du début à la fin, une très bonne sélection de vin, belle déco, service très agréable et efficace. A recommander sans problème, nous reviendrons

Une cuisine gourmande et conviviale, une équipe au top avec un service attentionné et une carte de vins très bien sélectionnés. En bref une adresse à tester absolument et où il fait bon retourner !

Nouveau restaurant à tester absolument ! La cuisine est savoureuse et raffinée, la carte resserrée donne envie de tout goûter. Le service est impeccable et de bon conseil pour les vins, le tout dans un cadre agréable et idéalement situé. Mention spéciale pour le poulpe et le dessert au citron ! Je reviendrai !

Vraiment un moment sympa entre amis dans ce nouveau lieu. Nous y retournerons avec plaisir. Martin

Une cuisine travaillée, de qualité et savoureuse ! L’équipe est adorable, le service est rapide et l’ambiance chaleureuse !

Mon dîner chez Boncance était incroyable ! Un accueil chaleureux et une ambiance classe et décontractée. Le repas était vraiment très bon et l'équipe a réussi à me conseiller avec brio de très bon vins pour accompagner les plats. Je reviendrais !

Une cuisine incroyablement savoureuse et une carte des vins pointue et originale. Le pied de cochon est à tomber. À faire, refaire, re-refaire.

Accueil sympathique, très bonne cuisine Et de bons conseils pour le vin Soirée agréable !

Des plats tout en délicatesse et des accords mets et vins tout en justesse. Une soirée délicieuse. Je reviendrai.

Chez Bombance j'ai eu une super expérience. Un accueil chaleureux et impeccable, des propriétaires super sympas Paul et Louis qui t'accueille avec les bras ouverts. Une déco épurée et chic où tu te sens comme dans un cocoon... et surtout ce que j’ai adoré c’est sa cuisine, délicieuse, de qualité et bien généreuse. Un excellent rapport qualité /prix. Je le recommande vivement Bombance et je reviendrais sans hésiter !

Le cadre est beau, l’équipe est vraiment sympa. Nous nous sommes régalés, tous les plats étaient excellents. Les vins conseillés étaient également très bons et à tarifs raisonnables. Je recommande vivement !

Là, par contre une vraie belle et bonne surprise. Reprise de C Colliot rue des Blancs Manteaux par une nouvelle équipe aussi pro en cuisine qu'en salle. Des plats innovants comme la salade de poireaux au chèvre frais avec ses herbes brûlées. et cerise on top. Une formule dejeuner En-Pl-De a 28€

Excellent Nous avons passé une super soirée dans ce restaurant. Le ris de veau vaut le détour !

Je ne peux que le recommander ! Cuisine très raffinée. Décoration épurée que j’ai beaucoup apprécié. Le service est irréprochable, le staff était aux petits soins. Le chef a même pris en compte les allergies/intolérances du groupe. Sans parler de la localisation; le restaurant se trouve dans une petite ruelle du Marais, ce qui nous fait oublier qu’on est en plein coeur de Paris ! Allez y sans hésiter.

Cuisine excellente avec des produits de saisons. Très belle découverte et de bons conseils pour le vin. Un régal et du soleil dans l'assiette !

Super accueil, plats originaux et abordables. Allez-y les yeux fermés !

Selon le Larousse, bombance signifie : Grande chère, ripaille. Et l'expression faire bombance signifie : faire un repas de fête. Ce nom n'est nullement usurpé, bien au contraire. Les papilles gustatives sont en émoi du début à la fin. En effet, les plats concoctés avec des produits de première qualité sont un véritable délice et ce d'autant plus que les vins conseillés par les serveurs sont parfaitement en adéquation avec les mets dégustés. Malgré le raffinement des plats qui conduit souvent à des portions insuffisantes, la Bombance sert des plats copieux ET raffinés. En outre, au-delà du conseil, le service est irréprochable. Point important également, la dégustation se déroule dans un cadre épuré et élégant qui n'ôte rien à la convivialité des lieux. En résumé, la Bombance est un restaurant sur lequel il faudra compter à l'avenir et qui pourra, sans aucun doute, prétendre être qualifié de restaurant bistronomique.

Sublime soirée dans un cadre magnifique! C’est aussi bon que beau, courez vite vous régaler chez Bombance 😉

Une cuisine fine de produits frais! Les mets sont tout bonnement délicieux et originaux. Le rapport qualité prix est top. Mention spéciale au ris de veau !

Un accueil chaleureux, une cuisine gourmande. Je conseille d'y passer vous ne serez pas déçu ! Absolument délicieux !

Une très bonne expérience ! Ce restaurant français bistronomique offre des plats délicieux dans une ambiance chaleureuse. Les saveurs sont incroyables, le service impeccable, et la carte des vins est vraiment excellente. À ne pas manquer !

Carte qui donne envie. Un repas qui tient ses promesses. Œuf parfait qui porte bien son nom! Échine de porc avec des légumes de saison, plat original avec des jeux de textures, une sauce délicieuse. Conseil sur le vin très avisé. Une équipe sympathique. Petit bémol sur le service qui était moins fluide que les fois précédentes (oubli du pain, pas de cuillère pour déguster les entrées). Allez y!

Excellente découverte de ce restaurant français ! Nous avons gouté à différents plats et tout était juste excellent ! Chaque plat avait beaucoup de goût et on y sent les différentes saveurs (chose que je ne trouve pas partout), les plats sont aussi très joliment préparés, ce qui donne tellement envie ! Bravo au chef pour ces petits chefs-d’œuvres culinaires ! Le cadre est très conviviale et chaleureux, ce qui permet de passer un agréable moment au cœur de Paris. Les serveurs sont très attentifs et fort sympathiques ! Je ne peux que recommander Bombance et je reviendrai à coup sûr !

Très belle découverte de ce joli restaurant de quartier par hasard. On ne s’attendait pas à une telle expérience culinaire. On s’est régalé, les plats sont pleins de saveurs, le produits frais et très travaillés. Je recommande vivement !!!

Un très grand moment ! Des plats savoureux qui mettent en valeur des produits de qualité. Mention spéciale pour le ris de veau, sauce morille, vin jaune : un régale pour les papilles qui fleure bon le terroir et l’épicurisme. La carte des vins vaut également le détour, avec notamment une très bonne sélection de vins du beaujolais. Bravo !

Super moment passé au sein de l’établissement. Équipe accueillante et de bons conseils. Je recommande vivement.

Nouvelle adresse dans le quartier que je recommande chaudement, un cadre sobre et chaleureux associé à une excellente et généreuse cuisine de marché. Côté service les deux patrons se sont montrés attentionnés, disponibles et de très bons conseils sur le choix des vins. J'y reviendrai avec grand plaisir.

Une adresse déjà incontournable du Marais. Une cuisine généreuse: des classiques de la cuisine française revisités avec brio (ris de veau sauce morilles et vin jaune, citron meringué) et des créations gourmandes (telles que ce crumble cacao quenelle de café sublimé d’un ingrédient inattendu😎). Les assiettes sont joliment dressées. Le cadre offre ce savant équilibre entre simplicité et raffinement pour une ambiance douce et chaleureuse.

Excellent restaurant, la cuisine les cuissons sont très bien respectées puis le personnel et très sympa, bonne ambiance 👌🏽 allez-y les yeux fermer vous ne serez pas déçu ✅

Nous avons dîné à Bombance dans ce nouveau restaurant du Marais à la carte courte, de saison et où tout est fait maison. Tout était parfait : de l’entrée (tartare de maigre), au plat (un excellent ris de veau), jusqu’au qu’au dessert (café / chocolat / champignon). En plus d’être très bons, les plats sont très joliment présentés. Le service est aux petits soins avec des conseils avisés pour le choix des plats et des vins. Le chef Guillaume Campion qui est passé par de grandes tables est également venu nous saluer à la fin de notre repas. Merci à toute l’équipe pour ce moment et à très bientôt pour essayer le reste de la carte !

Cuisine : 5 Service : 5 Ambiance : 5 Super restaurant ! Uniquement des produits de saison ! Nous reviendrons !

Excellent !!! bonne qualité, bonne service, super ambiance, je recommande 100%

Excellent dîner avec un service de qualité. Nous nous sommes régalés du riz de veau et du dessert aux figues. Nous avons été également très bien conseillés sur les vins. Nous reviendrons sans hésitation !

Nourriture excellente et très belle ambiance 👏 Le service était très attentionné et donne des très bonnes recommandations pour le vin. A refaire sans doute !

Merci de ce beau voyage! Je suis venu avec ma meilleure amie et vous nous avez fait passer un super beau moment ! On c'est senti comme a la maison, la délicatesse été présente dans l'assiette et dans le service. Quelle belle découverte, merci beaucoup.

Le nouveau restaurant français est une véritable pépite gastronomique! L'ambiance y est chaleureuse et authentique, rappelant les bistrots parisiens. Les saveurs délicieuses qui se dégagent de chaque assiette sont une véritable ode à la cuisine française. Les plats sont préparés avec une maîtrise exceptionnelle, utilisant des ingrédients frais et de qualité. J'ai particulièrement apprécié la créativité du chef, qui ajoute une touche moderne à des plats classiques français. Le service est impeccable, le personnel est accueillant et attentif à chaque détail. En somme, une expérience culinaire exceptionnelle que je recommande vivement à tous les amateurs de cuisine française.

Cuisine raffinée avec des saveurs de saison. Ambiance élégante et conviviale. Nous avons dîné à Bombance avec des amies et nous avons passé un excellent moment. Le service est de qualité, des conseils sont donnés lors des dégustations. Je suis ravie de cette découverte et je ne peux que recommander.

Très bon resto, bon accueil, la cuisine est subtile, surprenante, généreuse, de saison (septembre oblige, les champignons sont à l’honneur y compris dans certains desserts!!). Le chef nous a régalé. La carte des vins propose de beaux mariages avec les plats. Belle découverte !

Une super découverte ! Cadre très sympa, très bon plats, très bon vin… et le service au top Mes préférés: le ris de veau et le désert au figues .. c’était vraiment magnifique <3 on reviendra sûrement !

Très chouette resto, un accueil au top, un menu excellent et une carte de bien impressionnant. Je recommande absolument!

J'ai déjeuné chez Bombance ce midi et tout était parfait ! Le service est top, l'équipe souriante et attentionnée, la cuisine délicieuse et généreuse, je recommande à 100% !

La plus belle découverte en gastronomie de cette rentrée 2023! Une carte de saison avec des produits sublimés, allez y les yeux fermés. Je ne serai pas surpris qu’ils obtiennent rapidement un macaron au Michelin.

Des plats riches et bien servis - Une carte des vins très bien fournies - Une ambiance classe et décontractée. Bref, LA nouvelle adresse du Marais.

Nous avons passé un moment merveilleux: produits, assiettes, associations, vins, salle et service. Tout était parfait. Desserts encore plus incroyables!!!! C’est la sixième étoile… Une nouvelle adresse bistro-gastronomique incontournable!

Nous avions réservés ce vendredi et nous sommes repartis RA-VIS. Des entrées incroyables (mention spéciale pour le pâté en croute et les pieds de cochon!!!) et des plats raffinés. La carte des vins est top avec un super rapport qualité/prix (presque inédit à Paris!!!). Très belle découverte. Foncez-y et n’oubliez pas la chartreuse en fin de repas ! ;)

Très bonne table avec une belle carte des vins à des prix très abordables. On y déguste une cuisine raffinée et généreuse dans un cadre minimaliste et intime, servie par une équipe accueillante et efficace. Le parfait repère du bon vivant !

Un dîner incroyable, des saveurs uniques et recherchées, un service aux petits soins… Le restaurant de rêve, la quintessence parisienne.

Excellent dîner, l'oeuf parfait poêlée de girolles, magnifique, le plat tout aussi alléchant avec (entre autres) sandre rôti crème de chou-fleur, sans oublier les desserts, on ne résiste pas au crémeux citron et sa meringue. Vraiment à ne pas rater.

Nouveau restaurant que nous devions absolument tester et nous pouvons maintenant l'affirmer ce soir, c'est digne des plus grands, même sur certains plats, bien meilleur. Carte courte, uniquement des produits de saison sublimés, on en demande pas plus pour avoir les papilles totalement émerveillées ! Vous trouverez ici une carte des vins finement étudiée, composée de divers terroirs et domaines judicieusement choisis. Bravo à tous, beau service, belle cuisine. Un sans faute :-) Update : Nous y sommes retournés le 25/02/2024, la carte est régulièrement mise à jour, les plats toujours aussi bien travaillés, les propositions plat/vin toujours au top ! Bravo à l'équipe en salle comme en cuisine mais aussi au Chef Campion pour l’originalité de ses plats.

Encore un excellent repas dans ce restaurant déjà testé et qui confirme. Une cuisine de qualité et une carte des vins aux prix variés et de bon goût. Une très belle adresse.

Nouveau restaurant dans le quartier. Cuisine raffinée, et le staff est sympathique. Mention spéciale pour la carte des vins. Je recommande

Découverte de ce nouveau restaurant dans le quartier. Très bons plats et accueil très sympas. La carte des vins est très bien fournies à des prix très raisonnables. A refaire.

Super découverte pour ce nouveau bistronomique dans le Marais qui manquait dans le quartier avec une cuisine française raffinée ET gourmande ! J'ai adoré les cromesquis en entrée et le poisson en plat (sauce au beurre délicieuse) ainsi que l'oeuf parfait et ses champignons. Pour le dessert l'association café/chocolat/champignons était délicieuse tout comme la tarte au citron déstructurée qui était plein de peps/acidité ! Je note l'effort sur la carte originale des boissons soft. Bref je reviendrai !

Nouvelle excellente adresse dans le quartier. La cuisine est fabuleuse et généreuse (rare dans le coin), et la déco top alliant convivialité et intimité. L'équipe et le service est en plus très sympa avec des bonnes recos sur les vins. Je recommande !!!

Je suis du quartier et viens de tester ce nouveau restaurant par hasard. Excellente surprise! Une carte bien resserrée autour de plats classiques revisites tres bien préparés. Mention spéciale pour le desserts. Lieu par ailleurs très sympa ! Je recommande vivement.

La vie est semée d’embûches… trouver la femme parfaite, le job parfait et le resto parfait. Maintes fois j’ai trébuché, cogné des parois, avalé des couleuvres. Mais aujourd’hui… après un divorce et une banqueroute, j’ai pu cocher la dernière case in extremis chez Bombance avec son fameux gérant le gros Louis. Courrez y… et retrouvez goût à la vie.

Ce restaurant m'avait été recommandé par une amie et je n'ai pas été déçue... ! Servis dans un très joli cadre, les plats sont absolument délicieux ! Nous nous sommes tous régalés. La carte est composée de quelques plats classiques revisités, tous faits maison, avec des produits de qualité sélectionnés avec amour. Les cuissons sont impeccables. On sent la passion qui anime le personnel quand celui-ci présente les plats. Un excellent moment de convivialité, je recommande chaudement !

Belle surprise du quartier ! Le quasi de veau pour moi, coup de cœur. Elle fait plaisir cette nouvelle adresse :)

Délicieux déjeuner, c est très bon, créatif et généreux, équipe super sympa, enfin un bon restaurant dans le Marais

Carte de saison simple et sophistiquée qui permet de savourer chaque saveur. La carte des vins a également été travaillée avec soin, un choix exhaustif pour tous les prix. Ambiance chaleureuse grâce à l’équipe du restaurant qui parlent avec passion de leurs produits minutieusement choisis. Grandes tablées disponibles, parfait pour une soirée entre copains !

La promesse est tenue, on y fait Bombance!! La cuisine est maîtrisée, généreuse, délicate, et goûtue. La carte des vins en ouverture est impressionnante! Besoin de revenir pour tester d’autres références… À bientôt !

Nous avons diné à Bombance avec des amies, tout était délicieux ! On a pris l'oeuf parfait en entrée, une assiette végétarienne et le sandre rôti en plat ainsi que les 3 desserts proposés à la carte (figue rôtie, chocolat/café, citron meringué) tout était très bon (mention spéciale au citron meringué qui était juste incroyable pour les amateurs de citron) ! Le service était aux petits soins et nous avons été très bien conseillées pour le choix du vin. Nous reviendrons avec plaisir tester les prochains plats à la carte !

Une belle découverte ! Nous avons testé différents plats, les vins s’accordent bien! Je recommande!

Bon, équilibré, bien exécuté et réconfortant. Le tout dans un cadre sobre, élégant et chaleureux. Merci à l’équipe pour l’accueil.

Je m'y suis rendu avec un fournisseur. Nous avons été très bien reçu et je suis reparti repu avec 3 ascenseurs. Le fenouil est somptueux, le paté en croûte a du mordant. Une sixième étoile pour la carte des vins

Si vous êtes à la recherche d'un dîner spécial avec une ambiance chaleureuse et un grand service bombancé est l'endroit! Des plats délicieux et plutôt copieux, je n'hésiterai pas à y retourner.

Très belle découverte ! Personnel et service parfait. Nous avons testé différents plats et tout est délicieux, même le pain. C'est vraiment un régal ! Et l'ambiance est top ! Je recommande +++++

Cuisine extraordinaire dans un cadre délicieux ! Le tout servi généreusement par une équipe formidable, dans une ambiance très conviviale. Une table où l’on souhaite revenir sans aucune hésitation. Super équipe, et surtout bravo au Chef !

Une nouvelle adresse à la cuisine franche, aux goûts prononcés, à l'identité marquée, qui fait voyager les papilles. Une mention particulière au jeune chef qui est derrière les fourneaux. Bravo à lui!

Une cuisine généreuse (de belles portions) et Goûteuse . Œuf parfait et pavé de Sandre Nous reviendrons pour goûter les autres plat. nous étions venus il y a 4 mois toujours aussi bon (voire encore meilleur)., Une mention particulière pour le dessert crumble chocolat glace cacahouète gourmand et pas trop sucré.

Une superbe soiree Un superbe diner ( un oeuf parfait delicieux et fin, quasi de veau merveilleusement cuit accompagné d’une puree d’aubergines, un agreable dessert au chocolat ) Tout cela accompagné d’un mercurey grand cru 2015 exceptionnel Une veritable pepite A essayer absolument

Quelle perle ! Nous avons mangé ce midi (jour de l'ouverture) et nous avons passé un excellent moment dans ce bistronomique. Ambiance conviviale et élégante. Les plats, des chefs-d'œuvre. Conseil en vin précieux, avec un service irréprochable (rare sur Paris :)), et attentionnés aux détails.